Disse fyldte svinekoteletter er et glimrende valg til en særlig lejlighed. Svinekoteletterne er fyldt med en blanding af brødkrummer, æbler og pekannødder, hvilket gør dem lyst nok til et særligt måltid. Og svinekoteletterne er nemme at opskære og forberede til en hverdagsmiddag.
Denne opskrift er til en middag til to, men vær så velkommen til at fordoble denne opskrift til et familiemåltid.
Hvad du skal bruge
- 2 svinekoteletter, 1 tommer tykt eller mere
- 1/4 kop frisk brødkrummer
- 1/4 kop finhakket løg
- 1/4 kop hakket æble
- 1/4 kop hakkede pekannøer
- 1 lille hvidløgsklove, hakket
- 2 spsk hakket frisk persille
- dash sort peber
- dash cayenne
- 1/4 tsk jord sennep
- dash jorden spidskommen
- 1 spsk vegetabilsk olie
- 1/4 kop kylling bouillon
- 1/4 kop tør hvidvin
- 1 lille løvblad
Hvordan man laver det
Trim svinekoteletterne med overskydende fedt; Lav en lomme i hver ved at skære vandret gennem benet.
I en skål kombineres brødkrummerne, løg, æble, pekannødder, hvidløg, persille, cayenne, peber, sennep, spidskommen og vegetabilsk olie; bland godt. Opdel blandingen og fyld hver lomme med så meget fyldning som muligt.
Placer koteletter i en smurt bagning skål. Hæld bouillon og vin over dem og tilsæt løgbladet.
Tilføj efterladning stuffing hvis der er nogen. Dæk og bages ved 350 F i ca. 1 time, eller indtil øm, bast lejlighedsvis med panjuicerne.
Sæt madlavningssaftene over svinekoteletterne og server dem med kartofler eller ris. Tilsæt en simpel side salat eller dampede grøntsager til et uforglemmeligt måltid.
Serverer 2.
Reader kommentarer
"Jeg havde aldrig lavet en fyldt svinekotelette, før jeg prøvede denne opskrift, og jeg må sige, at jeg er solgt! Juice fra fyldningen siver ind i svinekød og omvendt på den mest lækre måde." - BR
"Jeg nød virkelig denne opskrift. Ægles sødme går fint med svinekød og jeg elsker crunchiness fra pecannerne. Vil helt sikkert gøre igen!" - AC
Du kan også lide
Cornbread-fyldte svinekoteletter
Æble og baconfyldte svinekoteletter
Fyldte svinekoteletter med sur Creamsauce
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 587 |
| Total fed | 28 g |
| Mættet fedt | 5 g |
| Umættede fedtstoffer | 15 g |
| Kolesterol | 85 mg |
| Natrium | 278 mg |
| Kulhydrater | 40 g |
| Kostfibre | 5 g |
| Protein | 41 g |