Brug frisk kogt eller frosset optøet majs i denne opskrift. Det er fabelagtigt med grillet eller stegt majs skåret fra cobs.
Denne salsa er alsidig og kan laves efter din smag. Tilsæt tærte blomme tomater eller grøn paprika til salsa eller brug milde chili peber i stedet for jalapeno peberfrugter. Eller tilsæt ca. 1 kop drænet og skyllet sorte bønner. Mulighederne er uendelige!
Se også
Fersken Salsa Med Lime Juice And Honey
Klassisk Frisk Salsa
Hvad du skal bruge
- 2 kopper majskerner (frosne, optøet)
- 1/3 kop lilla løg (hakket)
- 1/4 kop rød paprika (hakket)
- 3 spiseskefulde friske koriander (hakket)
- 2 spsk frisk limejuice
- 1 til 2 spsk jalapeno peber (finhakket)
- 1/2 tsk salt
Hvordan man laver det
- Kombiner alle ingredienser i en lille skål. Toss for at blande.
- For bedste smag, dække og køle i 2 til 4 timer.
- Fjern fra køleskabet ca. 30 minutter før servering.
- Server majs salsa med grillet kød, fisk eller fjerkræ.
Tips og variationer
- Korn og Tomat Salsa - Tilsæt to ternede blommetomater til salsa.
- Corn and Black Bean Salsa - Tilsæt 1 kop drænet og skyllet dåse sorte bønner til salsa.
- Grillet Corn Salsa - Grill 6 ører af majs indtil kernerne er forkullede. Skær majsene fra ørerne med et majseskæringsværktøj eller en skarp kniv.
- Corn Salsa Med Ristede Red Peppers - Udskift 1/4 kop hakket rød paprika med hakket ristet rød peber.
- Udskift jalapeno peber med frisk hakket, mild grøn chili eller grøn paprika.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 25 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 29 mg |
| Kulhydrater | 5 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 1 g |