01 af 13
12 kreative måder at gøre frosne kyllinger til middag
Catherine McCord Kylling er et af de mest alsidige proteiner og ofte det nemmeste at få børnene til at spise. Sæt din fryseskab af kyllingebryst, ben og lår for at arbejde med disse 12 kreative retter. Simpelthen afrim kyllingen natten over i køleskabet, og følg derefter nogle af disse enkle opskrifter for at bringe nyt liv til den fælles kylling middag. Fra sprøde cutlets til søde og tunge BBQ ben, kan du finde flere nye favoritter til at tilføje til din middag rotation.
02 af 13
Breaded Chicken Cutlets
Catherine McCord Efter spotting af ærter på landmændsmarkedet lavede jeg denne opskrift på Breaded Chicken Cutlets med ærtsalat. Det lød lækkert og jeg var begejstret for min familie at prøve en grøntsag, der sjældent nyder vores spisebord. Denne ret tog ikke lang tid at forberede og kyllingen kom ud super saftigt på indersiden og helt crunchy på ydersiden. Jeg planlagde at bruge rester til skole frokost næste dag, men i slutningen af middagen blev der ikke noget tilbage. Åh godt, gætte, jeg skal bare lave dem igen!
03 af 13
Et ark Kylling middag
Catherine McCord Denne opskrift var en åbenbaring for mig. Hvordan jeg ikke har kogt et helt måltid på en plade er forbi mig. Tal om let! Kast alt på et kiksplader med lidt olivenolie og krydderier, bland den op og steg den til dejlig og sprød. Endnu bedre var at have Kenya og Chloe strategisk placere alle grøntsagerne rundt om kyllingen i et "smukt mønster" som Chloe kaldte det.
04 af 13
Ingen arbejdskylling
Catherine McCord Ikke kun en anden kyllingrecept, men dette har straks tjent en fremtrædende plads i vores middagsrotation. Alt du gør er hurtigt visp marinade ingredienserne sammen om morgenen (eller natten før), tilsæt kyllingebrystene og bage dem derefter, når du kommer hjem om natten. På mindre end en time har du fugtig, saftig kylling med en sød og tangy sauce, der er himmelsk serveret over brun ris.
05 af 13
Stegt kylling med karameliserede citroner
Catherine McCord Gudskelov for familie favoritter. Du ved, retterne du kan regne med at glæde dit besætningsmedlem, selvom du lukker det, gør det flere gange om ugen. Denne opskrift er hurtigt blevet en af mine mest betroede, prøvede og sande middag entrees for en masse grunde. Til at begynde med, når jeg laver det, kæmper hele min familie med tand og søm for hver eneste lille kirsebærtomat og oliven, hvis smag får sindssyge rige fra alle caramelizing i sautépanden. Hvem "fik flere tomater og oliven" er blevet et sådant problem i mit hus, at jeg har begyndt at tilføje en ekstra håndfuld af hver ud over hvad opskriften kræver - hvilket faktisk er godt, fordi jeg har fundet ud af, at jo mere du tilføjer bedre får denne skål.
06 af 13
Sød Balsamisk Glaseret Kylling
Catherine McCord Hvis du er noget som mig, har du dine gå til opskrifter, som du sikkert ved ved hjerte og dem, du bruger til særlige lejligheder, når en bestemt ingrediens er i sæson eller måske bare har lidt ekstra tid at bruge i køkken. Sweet Balsamic Glazed Chicken har hurtigt gjort det til vores mest sete weeknight liste. Balsamicoeddike er en af mine favorit ingredienser drizzled i en salat dressing, bare et strejf tilføjet i slutningen af at lave en pasta sauce for at give det nogle lyse surhedsgrad eller blandet med noget sødt i en pande glasur.
07 af 13
Japansk Sticky Chicken
Catherine McCord Denne japanske klæbrig kylling har en sød og salt smag, der beder om at blive spist med dine hænder og smager finger lickin 'god. Jeg har lavet det 5 gange med små variationer, så jeg har haft masser af rester, der var lige så lækre som da kyllingen først kom ud af ovnen. Server det med Perfect Brown Rice og mine børn nye anmodning om en kile salat toppet med gulerod Ginger Miso og du har det perfekte sommermåltid!
08 af 13
Crock Pot Hawaiian Chicken
Catherine McCord Denne Crock Pot Hawaiian Chicken er massiv lækker og minder dig om de tropiske smag, du nyder på øerne, hvis du nogensinde har været der. Denne kylling har sødme af frisk ananas blandet med polynesiske / asiatiske smag, herunder sojasovs og frisk ingefær. Med et strejf af honning tilsat for sødme, og alt hvad du skal gøre er at tilføje alt i din crock pot til at gøre resten af arbejdet.
09 af 13
Sød og krydret kylling
Catherine McCord Jeg lavede sød og krydret kylling til vores familie med tre af os at elske det, men en sagde, at det var for krydret. Jeg lavede det nogle gange før jeg endelig kom til denne version, som havde den perfekte balance af sød og krydret for hele vores familie. Jeg elsker denne opskrift.
10 af 13
BBQ kyllingeben
Catherine McCord Kyllingeben er en af de nemmeste at lave og mest økonomiske kød, du kan købe til familie måltider, så jeg har tilføjet denne super enkle BBQ Chicken Legs opskrift til vores grill rotation. Serveret med Sweet Potato Dippers, Alt Kale Chips eller endda et simpelt øre af dampet majs på siden, de laver til en lækker og hjertelig middag du kan have på bordet på mindre tid end du ville tro!
11 af 13
Lazy BBQ Kylling
Catherine McCord Har du nogensinde kogt mad i pergamentpapir? Jeg roser dagen teknikken blev opfundet. Jeg har brugt det i årevis til at lave mad, grøntsager, tofu og meget mere. Det er en livreddende tilgang til madlavning for dovne kokke som mig selv, især på disse hverdage, når du har brug for et måltid, kan du nemt komme på bordet i 30 minutter eller mindre, og som kræver NUL oprydning. Og jeg taler ikke om opskrifter, kun en erfaren kok kunne gøre i 30 minutter, men vil faktisk tage hjemmet kokken halvanden time. Jeg mener en ægte 30 minutter flad at gøre denne dovne BBQ kylling til selv den mest nybegynder af kokke.
12 af 13
Asiatisk Kyllingesuppe
Catherine McCord Kyllingesuppe er kendt for sine helbredende egenskaber, og jeg har altid troet det er godt for sjælen også. Ønsker at gøre min trætte mand noget pakket med ernæring og magt fra restaurerende grøntsager som ingefær og svampe, smed jeg sammen denne enkle asiatiske kyllingesuppe. Det er virkelig rent og som hendes husbond vil vidne (da det er det eneste, han ville spise den uge), får det bare dig til at føle dig godt. Børnene kunne heller ikke få nok af det, og de kunne især lide at sutte på gingermønter, som blødgør fra at steppe i den varme bouillon.
13 af 13
Kylling Paillard med sommer salat
Catherine McCord Jeg har lavet denne skål til børnene flere gange i sommer, og de beder nu om det jævnligt: ømme, saftige kyllingebryst overtrukket med et sprød guldlag af panko på ydersiden og toppet med kirsebærtomater og agurker fra haven. Jeg kan godt lide at tilføje frisk majs skåret lige ud af cob på siden for ekstra sødme.