Disse basale praliner er en New Orleans-specialitet. Den cremet og buttery brown sugar fudge er fyldt med pecannoter.
Denne version omfatter brunt sukker og fordampet mælk. Smør tilsættes til fudge-blandingen, og derefter lægges de på vokspapir for at sætte. For de allerbedste resultater, brug et sliktermometer.
Se også
Creamy Pralines med ristet Pecans
Super-Easy Chocolate Fudge
Hvad du skal bruge
- 2 kopper brunt sukker (fast pakket)
- 1/4 kop vand
- 1/4 kop fordampet mælk
- 2 kopper pekannødder (stykker og halvdele)
- 2 teskefulde vanille
- 3 spiseskefulde smør (kølet og skæret i stykker)
Hvordan man laver det
- Kombiner sukker, mælk og vand i en 2-kvarts kasserolle; varme til kogende omrøring konstant. Kog til blandingen når en blød boldkonsistens (235 F).
- Fjern fra varme; rør i pekannødder, vanille og smør.
- Sæt straks efter spisesked på vokspapir.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 100 |
| Total fed | 5 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 3 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Natrium | 6 mg |
| Kulhydrater | 13 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 1 g |