Denne grundlæggende Waldorf salat er en klassisk kombination af æbler, selleri majones og valnødder. Serveres salaten på sprøde blandede salatgrøntsager eller salat. Tilsæt nogle rosiner eller tørrede tranebær til salat, hvis du vil.
Den grundlæggende Waldorf salat går tilbage til slutningen af 1800'erne. Valnødder blev tilsat i 1928 sammen med druer. Denne version inkluderer ikke druer, men lad det være med at tilføje ca. 1 kop frøfri frøfri druer til en opdateret Waldorf salat.
Hvad du skal bruge
- 2 kopper æbler (groft hakkede, ca. 2 mellemstore æbler)
- 1 kop selleri (hakket)
- 1/2 kop majones (eller smag)
- 1/3 kop valnødder (groft hakket)
Hvordan man laver det
- Kast alle ingredienser sammen i en serveringsskål.
- Serveres Waldorf salat på blandet salat greens.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 289 |
| Total fed | 27 g |
| Mættet fedt | 4 g |
| Umættede fedtstoffer | 6 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Natrium | 196 mg |
| Kulhydrater | 11 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 2 g |