Denne enkle grøntsagsblanding koges i den langsomme komfur. Det er en blanding af rodfrugter, herunder kartofler, løg og gulerødder. Selleri er tilsat til ekstra smag sammen med kyllingelager eller vegetabilsk bouillon. Opskriften opfordrer til skinke, men du kan lade det være, hvis du gerne vil have en kødfri skål.
For en hurtigere opvarmning opvarmer kyllingestammen, inden du begynder at lave mad. Du kan tilberede det højt i ca. 3 til 4 timer.
Hvad du skal bruge
- 8 mellemstore kartofler
- 1 kop hakket løg
- 4 gulerødder, skiver
- 2 ribs selleri, skåret
- 4 kopper usaltet kyllingelager eller lavnatrium kylling eller vegetabilsk bouillon
- 1 spsk persille flager
- 5 spiseskefulde smør
- 2 kopper kuberet skinke eller skivede røget pølser
- 1 kan (13 ounce) fordampet mælk
Hvordan man laver det
- Skræl kartoflerne og skær dem i bitdele af bit.
- Sæt kartoflerne i den langsomme komfur sammen med den hakkede løg, skivede gulerødder og selleri, kyllingelager, persille, smør og skinke.
- Dæk og lav på LAV i 6 til 8 timer, eller indtil grøntsagerne er ømme.
- Rør forsigtigt inddampet mælk i løbet af den sidste time.
- Hvis det ønskes, fortykkes i løbet af de sidste 20 minutter med en blanding af ca. 4 spiseskefulde mel og 4 spsk koldt vand.
Indsendt af Mellisa.
Du kan også lide
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 210 |
| Total fed | 11 g |
| Mættet fedt | 7 g |
| Umættede fedtstoffer | 3 g |
| Kolesterol | 35 mg |
| Natrium | 510 mg |
| Kulhydrater | 21 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 7 g |