Denne pastasalat kan laves med krabbekød, rejer, hummer eller en kombination af skaldyr. Hermetisk rejer og / eller imiteret krabbekød fungerer godt.
Hvad du skal bruge
- 4 kopper kogte og drænet spiral eller skalpasta eller (helst du foretrækker)
- 1 kop frosne ærter (optøet)
- 1/2 kop hakket grøn peber
- 2 kopper fint shredded ost (cheddar eller blandet)
- 1/2 kop fint hakket løg
- 1/2 kop hakkede sødrød peber
- 1/2 kop finskåret gulerod (kan udelades)
- 2 kopper afskallet krabbekød, eller en kombination af krabbekød og små rejer
- 2 kopper Ranch eller Peppercorn Ranch Dressing (flaske)
- 2 kopper halveret kirsebær tomater
- 1/2 kop parfarmost (valgfrit)
Hvordan man laver det
- Kog pasta til færdig, men ikke overcooked. Cool under koldt rindende vand; dræne godt.
- I en stor skål kombineres alle ingredienser undtagen tomater og parmesanost. Tør forsigtigt, men bland godt sammen.
- Kog salat i 3 til 4 timer. Hvis teksturerne er tørre, tilsæt mere dressing, top med tomater og parmesanost.
Noter: Dette er en cremet pasta salat, men vi foretrækker dette til dem med olieholdige dressinger.
Du kan også erstatte små frosne rejer, (sørg for at de er optøet og godt drænet på papirhåndklæder eller salaten bliver vandig.
Du kan også lide
30-minutters tunfiskmakaronsalat
Rejer og Bow Tie Pasta Salat med Citron Hvidløg Dressing
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 548 |
| Total fed | 17 g |
| Mættet fedt | 10 g |
| Umættede fedtstoffer | 5 g |
| Kolesterol | 57 mg |
| Natrium | 420 mg |
| Kulhydrater | 72 g |
| Kostfibre | 6 g |
| Protein | 27 g |