Denne enkle kålopskrift er en smagfuld au gratin-stil gryde kogt med smør og en cremet sauce. Før bagning er gryden toppet med cheddarost og smørret brødkrummer .
Hvad du skal bruge
- 1 medium hovedkål skåret tyndt
- 10 spsk smør, delt
- 1/3 kop mel
- 1/2 tsk salt
- peber efter smag
- 4 kopper mælk
- 2 kopper shredded cheddar ost
- 1 kop brødkrummer
Hvordan man laver det
- Kog skiveskål i en stor kasserolle kogende saltet vand i 3 til 4 minutter.
- Dræn og tilsæt 2 spsk smør; sæt til side.
- Smør 6 spsk smør i en lille gryde. rør mel, salt og peber til glat. Tilsæt gradvis mælk, omrør konstant. Fortsæt med madlavning og omrøring indtil fortykket og boblende.
- I en smurt 3-kvart eller 13x9x2-tommers gryde, lag halvdelen af drænet kål, hæld halvdelen af flødesauce og derefter resten af kål og fløde sauce på toppen.
- Stænk toppen med den ristede ost.
- Smelt resterende 2 spsk smør og smør med brødkrummer; drys over ostlaget.
- Bages afdækket i en 350 ° ovn i ca. 40 til 45 minutter. Serverer 10 til 12.
Du kan også lide
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 394 |
| Total fed | 27 g |
| Mættet fedt | 16 g |
| Umættede fedtstoffer | 8 g |
| Kolesterol | 74 mg |
| Natrium | 504 mg |
| Kulhydrater | 23 g |
| Kostfibre | 4 g |
| Protein | 15 g |