Cornbread er en stor del af ethvert sydlig amerikansk måltid. Denne jalepeno cornbread er perfekt til kokke og spisere, der kan lide lidt zip i deres sidevarme. Dette er en stor cornbread at servere med en skål med varmt og krydret oksekød . Eller server det med bagt bønner , suppe eller næsten ethvert måltid.
Hvad du skal bruge
- 2 spsk vegetabilsk olie (eller nok til at belægge panden)
- 1 kop gul majsmælk
- 1 kop mel (all-purpose)
- 2 1/2 tsk bagepulver
- 1/2 tsk bagepulver
- 1 tsk salt
- Valgfrit: 3 til 4 spiseskefulde sukker
- 1 dash chipotle chile pepper (groud eller cayenne peber)
- 1/4 kop jalapeno peber (frisk finhakket)
- 1 kop / 4 oz. Mexicansk blanding ost (strimlet, Cheddar Jack eller skarpe Cheddar ost)
- Valgfrit: 1 kop majskorn (kerner)
- 8 oz.
- creme fraiche
- 3/4 kop mælk
- 1 stort æg (spist)
Hvordan man laver det
- Coat en tung 10-tommers stivjern stegepande eller 9-tommers firkantet bageplade med vegetabilsk olie og sæt til side. Varm ovn til 400 grader.
- I en stor skål kombineres majsmel, mel, bagepulver, sodavand, salt, sukker, chipotle eller cayenne peber, hakket jalapeno peberfrugter, ost og kornkerner.
- Forvarm panden eller panden i ovnen eller på stovetoppen.
- Pisk i røret, mælk, æg og smeltet smør.
- Når ovnen er klar, rør den våde blanding i de tørre ingredienser, indtil den er blandet. Spredes i den varme smurt stegepande eller bageplade.
- Bages i 25 til 30 minutter, indtil set og let brunet rundt om kanterne.
- Cool i panden på et stativ; skåret i firkanter eller kiler.
Du kan også lide
- Maple and Bacon Cornbread
- Bacon Cheddar Cornbread
- Fugtige Sour Cream Cornbread Muffins
- Jalapeno Cornbread
- Skillet Cornbread
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 358 |
| Total fed | 21 g |
| Mættet fedt | 9 g |
| Umættede fedtstoffer | 7 g |
| Kolesterol | 133 mg |
| Natrium | 552 mg |
| Kulhydrater | 30 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 14 g |