Disse lækre majsbrødmuffiner er lidt søde, og smør, cremefløde og honning gør dem vidunderligt fugtige og rige.
Server muffinerne med morgenmad eller brunch sammen med smør og syltetøj eller server dem med frokost eller aftensmad. De er awesome med chili, bønner eller grønne.
Hvad du skal bruge
- 1 kop almindeligt mel
- 3/4 kop majsmel
- 1 3/4 tsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk bagepulver
- 5 spiseskefulde smør (smeltet)
- 3 spiseskefulde sukker
- 2 store æg
- 1/2 kop mælk
- 1/2 kop sur creme
- 1 spsk honning
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 425 ° C (220 ° C / gas 7). Smør muffin kopper (10 til 12) eller linje med papir liners.
- I en skål, kombinere mel, majsmel, bagepulver, salt og bagepulver. Rør for at blande grundigt.
- I en blandeskål, pisk det smeltede smør og sukker sammen. Pisk i æg indtil godt blandet. Tilsæt mælken og cremen, sammen med honningen; visp at blande.
- Rør i den tørre blanding, indtil den er godt blandet.
- Scoop ind i de tilberedte muffin kopper.
- Bages i 14 til 16 minutter, indtil det er pænt brunet.
* Disse muffins er lidt søde. Hvis du foretrækker en sød muffin, skære du på sukker eller udelad. Hvis du foretrækker en sød muffin, skal du tilføje en anden spiseskefuld eller to sukker.
Du kan også lide
Maple and Bacon Cornbread Muffins
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 184 |
| Total fed | 11 g |
| Mættet fedt | 5 g |
| Umættede fedtstoffer | 3 g |
| Kolesterol | 97 mg |
| Natrium | 261 mg |
| Kulhydrater | 18 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 5 g |