Et strejf af kanel smager disse familie foretrukne kålruller. Du er velkommen til at forlade kanel ud eller bruge bare en knivspids. Denne opskrift er enkel, men lækker.
Hvis du kan lide masser af sauce-det er lækkert over Mos kartofler-dobbelt tomatsuppe og tomater.
Hvad du skal bruge
- 2 pund kødkød
- 3/4 kop kogte ris
- 1 stort
- æg, lidt slået
- 1 løg (finhakket)
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk friskmalet sort peber
- 1 stort
- hoved af kål
- Til Sauce:
- 1 (10 3/4 ounce) kan kondenseret tomatsuppe
- 1 (14,5 ounce) kan tomater
- 1/4 til 1/2 tsk
- kanel
- Salt og friskmalet sort peber til smag
Hvordan man laver det
- I en stor skål kombineres bøf, ris, slået æg, fint hakket løg, 1/2 tsk salt og 1/4 tsk peber. Bland til grundigt blandet.
- Fjern blade fra kålhovedet forsigtigt og pas på ikke at rive dem. Skald bladene i kogende saltet vand lige længe nok til at vilje. Alternativt kan du placere hele kålhovedet i en mikrobølgeovn med ca. 1/4 kop vand. Kog det på 100% strøm i ca. 12 til 15 minutter. Bladene skal afrives let.
- Placer ca. 1/4 kop kødblanding i midten af hvert blad; fold i sider og rul ender over kød, burrito-stil; sikre med træ tandstikkere.
- Placer kålrullerne i Crock Pot .
- I en skål kombineres tomatsuppe, ternede tomater og kanel. Tilsæt salt og peber til smag og hæld saucen over kålrullerne.
- Dæk og kog på lav i 7 til 9 timer. Jeg tilføjer normalt de resterende kålblader til gryden.
Tips
Kern hovedet af kål og læg det i fryseren i flere timer eller natten over. Tag det ud af fryseren og lad det tine i et par timer. Bladene skal let afskrække og vil være bløde nok til at rulle uden blanchering.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 589 |
| Total fed | 22 g |
| Mættet fedt | 9 g |
| Umættede fedtstoffer | 8 g |
| Kolesterol | 214 mg |
| Natrium | 311 mg |
| Kulhydrater | 54 g |
| Kostfibre | 12 g |
| Protein | 44 g |