Denne opskrift på basisk polsk pierogiedeg er en simpel kombination af mel, æg, vand og salt. Du skal muligvis tilføje lidt mere vand eller lidt mere mel baseret på dagens fugtighed, vægten af melet osv. Dejen skal ikke være smuldrende, og det skal heller ikke være klæbrigt.
Få børnene involveret i dette projekt.
Hvad du skal bruge
- 2 kopper
- mel til alle formål
- 2 store slagne rumtemperaturæg
- 1/2 tsk salt
- 1/3 kop vand (lunken)
Hvordan man laver det
- I en medium skål kombineres æg, salt og vand, og tilsæt melet. Knead indtil dej er fast og godt blandet. Dæk med en væltet skål eller løst med plastfolie og lad hvile 10 minutter til 1 time.
- Arbejd med halv dejen ad gangen. Følg disse trinvise anvisninger for, hvordan du ruller, skærer, udfylder og koger pierogi .
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 756 |
| Total fed | 36 g |
| Mættet fedt | 11 g |
| Umættede fedtstoffer | 16 g |
| Kolesterol | 904 mg |
| Natrium | 1.757 mg |
| Kulhydrater | 67 g |
| Kostfibre | 7 g |
| Protein | 39 g |