Du kan bruge en Boboli® skorpe eller lave Gærskorpen og bruge halvdelen til denne nemme og lækre opskrift på Bacon Pizza. Til mindre fedt og natrium, kan du bruge 1 kop hakket canadisk bacon i stedet for kogte strip bacon eller tilføje nogle pepperoni. Ægte bacon elsker vil måske bruge begge!
Baconet skal koges til en skarp konsistens til denne opskrift, ellers bliver den for blød i sourcreme sauce og ost. Du kan helt sikkert tilføje flere bacon, hvis du vil!
Jeg kan altid lide at prebake min pizza skorpe, før jeg tilføjer toppings. Hvis der er en ting, jeg ikke kan overholde det er en soggy pizza skorpe. Hvis du laver din egen dej, eller hvis du køber nogle fra din lokale pizza sted eller bruger pizza dejen fra et rør, rul det ud og prebake det. Dine pizzaer bliver meget bedre.
I et stykke tid brugte jeg en pizza sten, men så besluttede jeg at pizzaen var fint uden det ekstra arbejde. En pizza sten skal varme op i lang tid i ovnen, før den er varm nok til at bruge. Jeg finder, at pizzaer får skarpe og crusty bagt på et tyndt metalkageplader.
Du kan bruge andre oste i denne nemme opskrift. Havarti, Swiss, Gruyere, Monterey Jack eller Pepper Jack for lidt krydderi ville alle være vidunderlige. Faktisk kan du fordoble denne opskrift og lave to pizzaer! De går hurtigt.
Hvad du skal bruge
- 1/2 gærskorpen opskrift eller 1 Boboli® skorpe
- 1 spsk olie
- 2 løg (hakket)
- 3 fed hvidløg (hakket)
- 1/4 tsk paprika
- 1 spsk mel
- 1/8 tsk peber
- 1/3 kop creme creme
- 1 tsk tørret timian blade
- 1/2 tsk tørret marjoram blade
- 2 spsk Dijon sennep
- 1/2 til 1 pund
- bacon (kogte skarpe, drænet på papirhåndklæder og smuldret)
- 1-1 / 2 kopper shredded cheddarost
- 1 kop makuleret mozzarella eller Münsterost
- 1/4 kop revet parmesanost
Hvordan man laver det
Varm ovn til 425 F. Lav og prædér gærskorpen, hvis du bruger. Forbered skorpen i ca. 5 til 7 minutter, selvom du køber en fra et pizza sted. Der er ingen grund til at forme Boboli® skorpe.
Varm olie i en stor stegepande og sautede løg og hvidløg indtil ømme, ca. 6-7 minutter.
Tilsæt paprika og mel og kog og rør i 3 minutter. Tilsæt creme, timian og marjoram blade og kog indtil fortykket, ca. 1-2 minutter længere.
Rør i sennep.
Spred denne sauce over den prebaked skorpe og toppen med bacon og oste.
Bages ved 425 F i 9-15 minutter, indtil skorpe er gyldenbrun, og osten smeltes. Skær i kvadrater eller kiler og tjen.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 745 |
| Total fed | 52 g |
| Mættet fedt | 23 g |
| Umættede fedtstoffer | 19 g |
| Kolesterol | 142 mg |
| Natrium | 1,789 mg |
| Kulhydrater | 27 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 43 g |