Denne opskrift på svinekødsbrugere er uden tvivl en af de bedste opskrifter, jeg nogensinde har oplevet - selvom en ven af mine hævder, at burgere kun kan fremstilles af oksekød, og så er det faktisk pølser. Uanset hvad de er, er de utroligt gode at kombinere gris med bacon, løg og parmesanost. Jeg serverer dem normalt med hjemmelavede hvidløg / peberboller, men en kommerciel bolle eller endda en kaiserrulle ville fungere godt. Tilføj dine yndlingskrydderier, og du er i, godt, grishimmel.
Hvad du skal bruge
- 1/2 lb. Svinekød
- 2 strimler tykskåret bacon
- 1/2 oz
- parmesanost - shredded (ikke revet), ca. 3 spsk.
- 3 spsk finhakket rødløg
- 1/4 tsk salt
- kniv af malet sort peber
Hvordan man laver det
- Dice bacon i 1/4 tommer stykker.
- Bland alle ingredienser sammen (hænderne fungerer bedst).
- Form til 3 patties ca. 1/2 tommer.
- Grill over medium varme i 5 - 6 minutter pr. Side.