Kinesere har lang historie med at spise ris. Ris er en meget vigtig mad i kinesisk køkken.
Fra Pearl kugler til Yangchow stegt ris, en samling af kinesiske og asiatiske opskrifter med ris som den primære ingrediens.
Basiskokset ris
Denne artikel viser dig, hvordan du laver basisk ris. Denne opskrift gør omkring 3 kopper ris. Juster efter behov, afhængigt af hvor meget ris du har brug for.
Denne artikel viser dig, hvordan man laver Jasmine Rice.
Kylling i ris er et sundt enkeltret måltid, der er let at fordøje, hvilket gør det til et godt valg for børn og seniorer. Du er velkommen til at tilføje 2 eller 3 kinesiske pølser, skære på diagonalen i tynde skiver eller et par stykker kogt skinke, hvis det ønskes. Kylling i ris serverer 3 til 4 personer.
Denne artikel introducerer dig på tre forskellige måder at forberede denne grundlæggende konge. Der er ingen regler om, hvad du kan tilføje til congee, du kan sætte alle slags forskellige ingredienser ind i din congee. Normalt tilføjer folk kød, fisk, grøntsager og sunde urter, og du kan også tilføje strimlet lotusrot og gingko nødder. Du kan også lave en sød version af congee med kinesiske datoer, jujubes og lidt rocksukker.
Shanghai Vegetabilske Rice
Alt er kogt i en gryde i denne version af Shanghai vegetabilsk ris, en østlig kinesisk skål.
Steaming pølser på toppen af ris er en fælles kinesisk madlavningsteknik, der giver risen ekstra smag.
Men hvis du er en veganer så kan du lade den kinesiske pølse ud og bruge vegetabilske lagre til at tilberede risen for at tilføje noget smag i denne lækre skål.
Almindelig kogt ris og rostfri bok choy smager godt alene, men parring dem tilføjer noget ekstra.
I denne opskrift på vegetabilsk ris tilsættes rognfrit grøntsager til dampende ris, risen er pænt tilsat med deres smag. Der er mange variationer på denne østlige kinesiske skål - for eksempel kan du forlade svampe og tilføje dampede kinesiske pølser, eller erstatte bok choy med kinesisk kål.
Kogt ris med Bok Choy og Gammon Opskrift
Dette er en lækker, let og kog ris skål, du skal prøve!
Fried Rice Opskrifter:
Dette er en grundlæggende opskrift på stegt ris, som du kan tilføje til som ønsket. Hvis der tilsættes andre ingredienser, øges antallet af æg til 3.
Yangzhou stegt ris er en af de mest populære stegte risretter i verden. Der er mange forskellige udgaver af Yangzhou stegt ris, og her er en simpel version af Yangzhou stegt ris.
Kyllingfrit ris er en fantastisk måde at bruge rester. Som alle stegte risretter smager kyllingfrit ris bedst, når du bruger overladet kogt ris.
Oksekødfrit ris med løg og strimlet gulerod opskrift
Denne oksekødfrit risopskrift er meget hurtig, nem og enkel. Det er også fyldt med ernæring, der gør det til en perfekt weeknight middagsretter.
Rejer og Ananas Fried Rice Opskrift
En af mine yndlingsretter, da jeg var ung, er denne ananas og rejer stegt ris. Muligvis er den mest tiltalende hukommelse af denne skål at have den stegte ris serveret bogstaveligt i en ananas. Det er bare så sjovt at se mad, der er blevet serveret i en ananas snarere end almindelige plader eller skåle.
Glutinous Rice Opskrifter:
Fabulous Stuffed Lotus Root Med Sweet Sticky Rice
Dette er en meget klassisk kinesisk dessert, der er lækker og smuk og meget velegnet til servering i en banket.
Otte Skatte Rice Pudding Kinesisk Nytår Dessert
Denne dessert er et traditionelt kinesisk nytårs dessert.
Kinesisk Pearl Meatballs Opskrift
Perle kødboller er en klassisk kinesisk banket og fest forretter. Mens dette er en kødbold i den forstand er det en kødkød, fordi vi dækker den i et lag af lugtris, giver vi det et meget mere attraktivt navn pearl meatball.
Zongzi Stick Rice Dumplings