Denne syltede rejer gør en god forretter til at servere med kiks og spredes. Brug rejerne til toppen af en kastet salat eller tilsæt dem til en pastasalat eller kartoffelsalat.
Dette er en fremragende forretter at servere på en fest. Tilsæt knuste rød peberflager til ekstra varme.
Se også
Sydlig syltede rejer med frisk dill
Hvad du skal bruge
- 2 pounds rejer (skrællet og deveined)
- 1/2 kop vegetabilsk olie
- 1/2 kop limesaft
- 2 spsk eddike
- 1 spsk bøf (hakket)
- 1 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk tør dille (eller brug en tsk eller så frisk hakket dill)
- 2 til 4 dråber varm peber sauce
- 2 teskefulde kapers
Hvordan man laver det
- Kog rejerne i kogende saltet vand i ca. 3 minutter, eller indtil det er uigennemsigtigt og rosa. Afløb og lad rejerne afkøles.
- I en skål kombineres olie, limejuice, eddike, brik, salt, dill, peber sauce og kapers.
- Tilsæt de kogte rejer og kast for at blande.
- Chill i mindst 4 timer, omrør lejlighedsvis.
- Dræne og kassér marinade. Server rejerne over salat greens med dekorative tandstikker eller brug i salater.
Rejer tæller pr. Pund og serveringsstørrelser
Du kan også lide
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 100 |
| Total fed | 6 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 4 g |
| Kolesterol | 91 mg |
| Natrium | 428 mg |
| Kulhydrater | 1 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 11 g |