Mens denne jerk marinade fungerer godt for alle stykker af oksekød, gør det højt saltindhold det perfekte marinade til hjemmelavet oksekød eller vildtkød.
Hvad du skal bruge
- 1 kop / 240 ml sojasovs
- 1/3 kop / 80 ml canola
- 1/3 kop / 80 ml sukker (brun)
- 3 spiseskefulde / 45 ml sherry (madlavning)
- 1 spiseske / 15 ml varm sauce (Tabasco)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 tsk / 5 ml ingefær (jordet)
Hvordan man laver det
1. Kombiner alle ingredienser, indtil sukker er helt opløst.
2. Mariner tynde strimler af kød i ca. 2 timer. Hvis du gør det, skal du blot opbevare i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 1 uge efter forberedelsen eller i fryseren i 3 måneder.
Læs mere om at gøre rystende .
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 158 |
| Total fed | 9 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 6 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 1,932 mg |
| Kulhydrater | 16 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 4 g |