Disse langsomt bagte bønner er et glimrende valg til et snedækket weekendmåltid. Bønnerne er bagt i en langsom ovn med salt svinekød eller bacon og brunt sukker. Nogle ketchup øger smagen af bønnerne.
Server bønnerne med hotdogs eller tilføj dem til din trukket svinekøds menu. Bages bønner fryse smukt. Hvis du laver for meget, fryser du rester i lufttætte beholdere til en anden dag.
Hvad du skal bruge
- 1 pund tørrede flådebønner eller gul øje
- 6 kopper vand
- 1 kop hakket løg
- 1/2 pund salt svinekød, skåret i 1/2 tommer terninger
- 1 tsk salt
- 1/4 tsk peber
- 1/2 tsk tør sennep
- 1 spsk lysebrunt sukker, pakket
- 1/2 kop ketchup
Hvordan man laver det
- Skyl bønner og pluk over, kassér ufuldkomne bønner og små sten eller snavs. dræne. Dæk bønner med vand i en medium kasserolle; koge. Kog i 2 minutter. Dæk og lad bønner stå i 1 time.
- Tilsæt mere vand efter behov for at dække bønnerne. Kog over medium varme. Reducer varmen til lav, dæksel og lad den simre forsigtigt i ca. 1 time, eller indtil det er ømt.
- Dræne bønner, reservere væske. Sæt halvdelen af bønnerne i en gryde eller bønnepotte; drys med halvdelen af løgnen. Tilsæt terning salt svinekød, resterende bønner, og de resterende hakkede løg.
- I en skål eller målekop kombineres salt, peber, sennep, brunt sukker og 1/2 kop bønnerens kogevæske. Tilsæt ketchup og 1 mere kop kogevæske. Hæld over bønnerne. Tilsæt nok vand til at dække bønner.
- Dæk opskålen og bages ved 275 F i ca. 6 timer, eller indtil bønner når ønsket konsistens.
- Fjern dækslet for de sidste 25 minutter bagningstid.
Du kan også lide
Crock Pot Calico Bønner Med Ground Beef
Top 55 One Pot Meal Opskrifter
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 292 |
| Total fed | 5 g |
| Mættet fedt | 2 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 25 mg |
| Natrium | 168 mg |
| Kulhydrater | 44 g |
| Kostfibre | 11 g |
| Protein | 20 g |