Gingered Kylling med Mango Opskrift

Mango , ingefær , hvidløg og sojasovs gør en dejlig sauce til at krydre blide bryster. Sørg for at bruge modne mangoer til den bedste smag. Server med grønne veggies og ris til et komplet måltid.

Hvad du skal bruge

• 1/4 kop olivenolie eller vegetabilsk olie
• 2 fed hvidløg, knust
• 2 pounds kyllingebrystfileter, skinnet
• 1 kop skrællede og ternede mango
• 1/4 kop mørkbrunt sukker
• 1/4 tsk friskmalet negleløg
• 2 teskefulde jord ingefær
• 1/4 tsk muskatnød
• 1 tsk sojasovs
• Salt og friskmalet peber efter smag

Hvordan man laver det

Varm olien i en tung stegepande. Tilsæt hvidløg og saut i et par minutter.

Tilføj derefter fileterne. Kog i ca. 15 til 20 minutter, indtil kyllingen er kogt igennem.

I mellemtiden kombinere mango med sukker, nelliker, ingefær og muskatmos i en mellemstor skål. Hæld blandingen over de kogte fileter og bland forsigtigt for at dække kyllingens stykker. Tilsæt sojasovs , salt og peber efter smag. Kog i ca. 10 minutter.

Serveres varmt med en frisk grøn grøntsag og en sideskål af ris .

Opskriftskilde: Tropisk madlavning af Joyce LaFray Young (Ten Speed ​​Press)
Gengivet med tilladelse.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	777
Total fed	44 g
Mættet fedt	10 g
Umættede fedtstoffer	22 g
Kolesterol	190 mg
Natrium	341 mg
Kulhydrater	31 g
Kostfibre	1 g
Protein	62 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)