Pork Opskrifter: Pork Loin and Pork Tenderloin
Ønsker du at gøre noget anderledes med en svin loin eller svin mørbrad? Prøv disse svinekødsopskrifter. Hver opskrift har en sydlig flair med signatur aromaer - tænk bourbon, bacon og ferskner - det er uforglemmeligt.
Svinekød er et så alsidigt kød og kan tage på en række fantastiske krydderier. De fleste af os holder fast i ribben eller koteletter, men en fløjlben eller ribben er en god måde at skabe noget nyt til middag.
Mere om at vælge og lave mad svinekød
Der er en række stykker af kød, når det kommer til at plukke svinekød. Hvad er forskellen mellem en svin loin og en svin mørbrad? Ikke meget. Generelt er mørbrad mere ømt end lommen. Maven er tynd, smalere, mens svinebenet er bredere. Det er bedst at lave svin mørbrad over temmelig høj varme, mens svin loin er bedre til langsom stegning eller grillning.
Pork loin går af flere navne, hvilket kan gøre det forvirrende, når du handler efter det rigtige snit. Andre navne til disse er centreret skåret svinekød, svinekroppens centreret lakesteg, svinekødscentret skåret ribbensteg og flæskens ribben halvdel ... blandt andre. Svinsløg er også kendt som svinekød eller svinfilet.
Begge nedskæringer er ret magre, men de bør ikke erstatte hinanden. Svinekød sælges med knoglen i den og sælges også udbenet. Den mørbrad kommer kun udbenet.
Masser af Pork Loin Opskrifter
Nu hvor du kender forskellen mellem svin mørbrad og svin loin, kan du begynde at forberede din næste middag. Her er et par svinekødrecept til at prøve - hver med en smule sydlig flair:
Æblefyldt svinekødfisk : En velsmagende æble- og brødkrummeblanding bruges til at smøre flødetærtsvin.
- Bacon Wrapped Pork Loin med Marmalade Brown Sugar Glaze : Tilføj bacon til svinekød - og det er perfektion.
- Barbecued Pork Loin : Traditionel BBQ sauce smager en svin loin.
- Bourbon og Cola glaseret svinekødsfrø : Disse to drikkevarer kombineres til et velsmagende mørbrad.
Cider Braised Pork Loin With Cabbage : Fingerling kartofler tilsættes til denne braised svinekød nær slutningen af madlavning tid, til et fuldt og solidt skål måltid.
Let Fyldt Pork Loin : Denne svinekroppe er fyldt med en lækker brøddressingsblanding.
- Honning-Bourbon Glazed Pork Loin : En anden svin loin opskrift, der inkorporerer sød honning og traditionelle bourbon.
Honningglasseret svinekødsteg : Glaset med en smagfuld æblejuice og honningssauce.
Maple Balsamic glaseret svinekødsfrø : Maple sirup og balsamico eddike samles i denne yummy glasur.
- Sennep og hvidløg Crusted Pork Tenderloin : Sennep og hvidløg accentuere svin mørbrad.
- Orange Braised Pork Loin : Appelsinjuice og hvidløg giver denne svinekød lune fantastisk smag.
Pork Loin Med Bacon og Brown Sugar Glaze : En brun sukkerglasur giver det perfekte finish.
Pork Loin med Maple Glaze : En ahorn glasur supplerer denne svinekød stege pænt.
Pork Loin Roast Med Balsamico og Brown Sugar Glaze : Denne balsamisk og brun sukker glaseret svin loin stege er et glimrende valg til en søndag middag eller ferie måltid.
Pork and Mashed Potato Gryderet : Efterlad svin stegt? Prøv denne lækre svinekasserolle.
Svinekødsteg med sennepgarn: En række krydderurter og krydret sennep giver den salte glasur til denne svinekød.
Svinekød og pølse Jambalaya med sorte øjne : Lean svinekød kombineres med ris, sorte øjne og krydret pølse i denne store skål.
Svinekødfisk med Bourbonsauce : Den let krydrede sennep og Bourbonsauce opdrætter fint denne svin mørbrad.
Svinekødfløde med Tranebær-Appelsinsaus : Denne krydret tæringsfisk med tranebærssauce er nem at tilberede og lav i fedt.
Svintekylling med Dijon Sennep og Rosemary : Denne svin mørbrad er færdig med en sødt krydret sennepssauce med lidt smuldret rosmarin.
- Svinekødsløg med Maple Glaze : En ahorn-glasur toppe af denne mørbradrecept til noget virkelig sødt.
Svinekød Medaljoner med Madeira Sauce : Madeira vin tilføjer krop og smag til den enkle pan sauce.
Svinekød Medaljoner Med Marsala Vin Sauce : Marsala vin giver denne enkle svin mørbrad skål en fabelagtig smag.
Svinekødfisk med surkrem og svampesauce : Denne svinekødfilet med creme gør et ekstraordinært måltid ud af et magert, mildt svinekød.
Roast Pork Loin med abrikos Sauce : Denne svinekød serveres med den lette abrikos sovs.
- Roast Pork Loin med søde kartofler : Søde kartofler kombinere fejlfrit med denne stege svin loin
- Rotisserie Pork Loin Roast With Peach Glaze : Ferskner og svin opgraderes i denne velsmagende Rotisserie Pork Loin Opskrift.
Roast Pork Rib Roast Med Fingerling Kartofler : Dette er et let og elegant måltid, specielt nok til en søndagsmiddag eller feriemåltid.
Enkel glaseret svinekød : Hvidfiletbeholder, sennep og balsamicoeddike udgør den lækre glasur.
Fyldt Crown Roast of Pork Recipe : Denne stege gør en slående hovedretter til et særligt måltid.
- Sød og sur svinekødrecept med ingefær og ananas : En klassisk kombination af svinekød, peberfrugter, ananas og en ingefær-aromatiseret sauce.
Tørret glaseret ristet svinekød: Brunt sukker, ketchup og eddike tjener som en marinade og derefter glasur til denne let glaserede ristede svin loin eller mørbrad.