Sød og sur svinekød med ingefær og ananas

Sød og sur svinekød gør et fedtet hverdagsmåltid med varm kogt ris. Denne opskrift omfatter ananas, paprika og en velsmagende sojasovs og ingefærsauce.

Relateret: Sødt og surt svinekød med ananas , søde og sure svinekoteletter

Hvad du skal bruge

• 1 stor 20 ounce kan ananasbiter
• 1/4 kop eddike
• 2 spiseskefulde sojasaus
• 1 1/2 tsk salt
• 1/4 tsk jord ingefær
• 1/2 kop vand
• 2 pund udbenet svinekødsben (trimmet, skåret i 1 tommer terninger)
• 1 stor løg (skåret i bidder)
• 1 medium grøn paprika (skåret i bidder)
• 1 medium rød paprika (skåret i stykker)
• 3 spsk majsstivelse

Hvordan man laver det

1. Dræne saft fra ananas
2. Hæld saft i en hollandsk ovn.
3. Tilsæt eddike, sojasovs, salt, ingefær og 1/2 kop vand; rør til glat.
4. Tilsæt svinekød og kog.
5. Reducer varmen, dækslet og lad dem simre i 1 time, eller indtil kødet er ømt.
6. Tilsæt løg, grøn peber , rød peber og ananasbiter.
7. Kog 10 minutter længere, eller indtil løg og peber er bare ømme.
8. Sæt majsstivelse i en kop og rør 3 spsk vand.

1. Rør i svinekød og saft og varm til kogning
2. Reducer varmen, og lad den smage syrlige svin i 1 minut.
3. Server sød og sur svinekød med ris, hvis det ønskes.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	450
Total fed	21 g
Mættet fedt	7 g
Umættede fedtstoffer	9 g
Kolesterol	131 mg
Natrium	990 mg
Kulhydrater	22 g
Kostfibre	3 g
Protein	43 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)