Denne lette parmesan og krydderurterede kylling gør et godt hverdagsmåltid, familien vil elske. Serveres som med grøntsager og kartofler eller ris. Eller tilsæt en marinara sauce og smel lidt mozzarellaost over kyllingen og server den med spaghetti.
Hvad du skal bruge
- 4 udbenede kyllingebrysthalvdeler
- 3 spiseskefulde smeltet smør
- 1 kop almindeligt tørbrødsmuler
- 1/2 tsk hvidløgspulver
- 1/2 tsk løg pulver
- 1/2 tsk tørret blad basilikum
- 1 tsk tørret persille flager
- 1/2 kop frisk revet parmesanost
Hvordan man laver det
- Smør let på en lavbakkefad. Varm ovn til 375 °.
- Sæt kyllingebryst mellem plader af plastfolie og pund let at tynde og flad derefter til en jævn tykkelse. Dip kylling stykker i smeltet smør; drys begge sider af kylling stykker med salt og peber.
- Kombiner resterende ingredienser i fødevareprocessoren og puls et par gange, indtil parmesanost er brudt i mindre stykker, men stadig har tekstur.
- Hæld ud på et ark med vokspapir eller plade.
- Coat kyllingestykkerne med breadcrumb-blandingen og sæt i den tilberedte bageplade.
- Bag kyllingen i ca. 25 minutter, eller indtil kyllingen er kogt igennem, drej en gang ca. halvvejs gennem tilberedningstiden. Hvis kylling er bundet ganske tyndt, skal du kontrollere om doneness på ca. 20 minutter.
Serverer 4.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 1423 |
| Total fed | 83 g |
| Mættet fedt | 27 g |
| Umættede fedtstoffer | 32 g |
| Kolesterol | 450 mg |
| Natrium | 793 mg |
| Kulhydrater | 21 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 139 g |