Saucy Crockpot oksekød med nudler

Denne nemme crockpot-bøfrecept er lavet med stødkød og hakket grøntsager. Kondenseret gylden svampesuppe med rødvin udgør den lækre sauce, og ekstra smag kommer fra et hurtigt kød af kødet, inden det tilsættes til langsom komfur. Server oksekød over nudler eller ris og tilsæt nogle dampede broccoli, grønne bønner eller engelske ærter til et tilfredsstillende og smagfuldt familiemåltid.

Det er sådan en let opskrift at forberede, og den er lavet med ingredienser, du sandsynligvis har på hånden. Oksekød er lækkert med nudlerne, men kan også serveres med kartoffelmos eller varm kogt ris. Tilsæt et salat og crusty brød til et fantastisk måltid.

Hvad du skal bruge

• 2 1/2 til 3 pund top runde, magert stødkød, eller andet magert grydeskår
• 2 mediumløg (groft skiver eller hakket)
• 3 til 4 ribs selleri (skåret 1/2-tommer)
• 1/4 kop all-purpose mel
• 1 1/2 tsk paprika
• 1/4 tsk salt
• 1/4 tsk peber
• 1/2 tsk selleri frø
• 2 spsk olie
• 1 fed hvidløg (hakket)
• 1/2 kop tør rødvin, såsom Cabernet eller Burgund
• 1 spsk rødvineddike eller balsamicoeddike
• 1 kan (10 3/4 ounce) kondenseret gylden champignon suppe ( ikke fløde af svampesuppe)
• 8 ounce (1/2 pund) varme kogte nudler
• Valgfrit: 2 spsk hakket frisk persille

Hvordan man laver det

1. Skær oksekød i bit størrelse 1 til 1 1/2-tommers terninger.
2. Læg løg og selleri i bunden af ​​langsom komfur eller crockpot.
3. Kombiner mel, paprika, salt, peber og selleri frø i en papirsække eller plast fødevareopbevaringstaske. Tilsæt oksekødene og skak indtil det er grundigt belagt med melblandingen.
4. Varm olien i en stor stegepande eller sautépande over medium høj varme. Brun oksekødene på alle sider. Tilsæt hakket hvidløg og kog i 1 minut længere.

1. Overfør det brunede oksekød til den langsomme komfur.
2. Tilsæt rødvin til den varme stegepande og rør om for at fjerne eventuelle brune bits. Hæld oksekød sammen med eddike, og tilsæt derefter svampesuppe. Rør forsigtigt til at kombinere ingredienser.
3. Dæk og kog på lav i 8 til 10 timer.
4. Server med varme kogte nudler. Drys med frisk hakket persille, hvis det ønskes.

Variationer og yderligere opskrifter

Hvis du ikke har en langsom komfur eller ikke har tid til at bruge en, kan du følge disse trin for at tilberede denne opskrift på komfuret. Sød oksekød i olie i en stockpot eller hollandsk ovn; Tilsæt hvidløg og fortsæt madlavning i 1 minut. Tilsæt løg og selleri og fortsæt med at lave mad, omrøring i 4 til 5 minutter. Tilsæt rødvin, eddike og champignon suppe og kog. Reducer varmen til lav, dæk panden og lad den simre over lav varme i 1 til 1 1/2 time, eller indtil oksekødet er ømt. Serveres med varme kogte nudler og drys med hakket frisk persille.

Hvis denne opskrift er et hit med din familie, kan du prøve andre versioner af oksekødspot, som oksekødspot med svampe , klassisk langsom komfurbøgetegryt og hjemmelavet grøntsagskødgryde .

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	723
Total fed	26 g
Mættet fedt	9 g
Umættede fedtstoffer	12 g
Kolesterol	186 mg
Natrium	801 mg
Kulhydrater	47 g
Kostfibre	5 g
Protein	68 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)