Dette er en grundlæggende bøf gryderet til den langsomme komfur lavet med oksekød bouillon, kartofler og gulerødder, løg og en række krydderier. Dette er en stor efterår eller vinter gryderet til enhver aften i ugen. Bare sæt crock potten og glem det!
Hvis du har tid, brun oksekød i en stegepande i en lille smule olie, før du tilføjer det til crockpotten. Browning forbedrer smagen og giver oksekødfarven.
Hvad du skal bruge
- 10 små nye kartofler (halveret, unpeeled)
- 12 små hele hvide løg (skrællet, frisk eller frosset, optøet)
- 30/8 ounces gulerødder
- 1 rød eller grøn paprika (podet, skåret i 1-tommers stykker)
- 1 1/2 pund oksekød gryderet kød (skåret i 1 tommer terninger)
- 2 kopper
- oksefond
- 1/2 tsk oregano (tørret blad)
- 1/4 tsk paprika
- 1 spsk persille (frisk, hakket) eller 1 tsk persille (flager, tørret)
- 1 spiseskefuld Worcestershire sauce
- 1/2 tsk salt
- 1/8 tsk peber
- 3 spsk majsstivelse
- 3 spsk koldt vand
Hvordan man laver det
- Placer de halvede kartofler, løg og gulerødder i den langsomme komfur. Tilsæt paprika og oksekød.
- I en lille skål kombinere oksekød bouillon, oregano, paprika, persille, Worcestershire sauce, salt og peber. Hæld blandingen over kød og grøntsager.
- Dæk og lav gryden på LOW i 8 til 10 timer.
- Drej gryden på HØJ. I en lille skål opløses majsstivelsen i vandet; omrør i kogt grydeblanding. Dæk og fortsæt med at stege gryden på HØJ 15 til 20 minutter. eller indtil fortykket, omrøring lejlighedsvis.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 341 |
| Total fed | 12 g |
| Mættet fedt | 5 g |
| Umættede fedtstoffer | 5 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Natrium | 358 mg |
| Kulhydrater | 21 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 36 g |