Interessant Baggrund
Kirsebærtræet antages at være hjemmehørende i Asien, nordvestlige Afrika, Indien og Europa. Denne frugt er medlem af familien Grossulariaceae, og er en slægtning af sorten .
Kirsebærtræet er beskrevet som at have en særpræg smag alle sine egne, og varierer i farve fra grøn, gul og hvid til forskellige nuancer af lyserøde, lyse rødt og endda sorte, afhængigt af arten.
I Europa kan kirsebær vokse til størrelse og form af en blomme, mens den på den nordlige halvkugle - USA og Canada - er meget mindre, cirka en halv tomme i diameter.
Mens det ofte beskrives som surt i smag, er nyligt hybridiserede sorter ganske søde.
I århundreder er gåsbær blevet spist direkte fra vinstokken. Men i USA kan supplerende din kost med denne meget næringsrige frugt være udfordrende, da de ikke er tilgængelige i supermarkeder.
Spændende Forskning
En undersøgelse viste, at catechiner, flavonoider fundet i stikkelsbær, kan hjælpe med at bekæmpe udviklingen af kroniske sygdomme og endda kræft.
De er usædvanligt rige på kostfiber, der giver i en kop næsten 25% af det daglige anbefalede krav! Ifølge en rapport fra Mayo Clinic hjælper kostvaner med fiber ikke kun med at opretholde et sunt tarmsystem og en sund vægt, men kan også mindske risikoen for hjertesygdomme og diabetes.
Fantastiske fordele
Stikkelsbær er rigelige i polyphenoliske antioxidanter og vitaminer, og giver også en god kilde til visse mineraler. Frugten er også en god kilde til A-, C- og B-komplekse forbindelser.
Lavt kalorieindhold (66 pr. Kop) og uden fedt og kolesterol er gåsbær også meget lave i natrium.
Stikkelsbær tilbyder en række mineraler fra jern til kalium, magnesium, kobber, fosfor og mangan samt en lille mængde calcium. Denne frugt giver også sporstoffer selen, chrom og zink.
Udover at være lavt i kalorier, giver højfibreindholdet i stikkelsbær en følelse af fylde i længere perioder, hvilket gør dette til en god frugt for vægttab.
Hvad du skal bruge
- 2 gulerødder
- 1
- Æble
- 1 kop Kirsebær
- 1 skive frisk
- ingefær
- For en vidunderlig smoothie tilføj din yndlingsmælk som f.eks
- Mandel ,
- Havre ,
- Kokos eller mejeri.
- For ekstra ernæring tilføj 2-3 blade af din yndlingsgrøn som f.eks
- Baby spinat ,
- Collards,
- Beet eller endda
- Hvedegrass , plus et par af dine foretrukne nødder og frø.
Hvordan man laver det
Det er bedst at drikke det frisk så hurtigt som muligt for den bedste smag og maksimal næringsværdi.