Udtrykket "sok det til mig" var populært i slutningen af 1960'erne og 1970'erne. Det var en sætning, der blev brugt i flere sange og blev ofte fremhævet i komedieprogrammet "Rowan & Martin's Laugh-In."
Denne populære kage er lavet med en kage blanding, creme creme, kanel og pekannødder sammen med andre ingredienser. Dette er en dejlig kage at tage med til en potluck eller tjene som en kaffekage.
Kagen ville være lækker selv uden glasur. Sigt bare nogle almindeligt pulveriseret sukker over kagen før servering.
Hvad du skal bruge
- 1 kasse gul kage mix
- 2 teskefulde
- stødt kanel
- 2 spsk
- brunt sukker
- 1 kop hakkede pekannødder
- 8 ounces
- creme fraiche
- 4 æg
- 1/3 kop vegetabilsk olie
- 1/4 kop granulat eller mere brunt sukker
- 1/4 kop vand
- 1 kop
- flormelis
- 2 spsk
- mælk eller lys creme
- 1/4 tsk
- vanille ekstrakt
Hvordan man laver det
1. Smør fedt og mel en Bundt kagepande. Ovnen opvarmes til 375 ° C (190 ° C / gas 5).
2. I en lille skålblanding blandes 2 spiseskefulde af den tørre kage med kanel, 2 spiseskefulde brunt sukker og hakket pekannødder; sæt til side.
3. I en stor blandeskål med en elektrisk mixer kombineres kageblandingen med cremen, æg, vegetabilsk olie, 1/4 kop sukker (granuleret eller brunt sukker) og vand. Beat på lav hastighed indtil godt blandet.
Beat på høj hastighed i 2 minutter længere.
4. Hæld omkring to tredjedele af smeten (ca. 3 kopper) i den forberedte Bundt kagepande. Drys kanel- og pecan-blandingen i midten af smeten, og slip forsigtigt og spred resterende dej jævnt over pecan-blandingen.
5. Bag kagen i 35 til 45 minutter, indtil guldbrun og et tandstikker indsat i midten kommer ud rent. Cool i pande på et stativ i 25 minutter. Fjern forsigtigt fra pan.
Glaze
- I en lille skål kombineres pulveriseret sukker, mælk eller fløde og vanille. Blend grundigt, tilsæt mere mælk eller fløde, som det er nødvendigt for at lave en tynd glasur. Drys glasuret over den afkølede kage.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 373 |
| Total fed | 18 g |
| Mættet fedt | 4 g |
| Umættede fedtstoffer | 10 g |
| Kolesterol | 81 mg |
| Natrium | 316 mg |
| Kulhydrater | 49 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 6 g |