Brun ris med svampe

Denne brune ris er en nem og velsmagende skål, der vil gå med stort set ethvert måltid. Det er en simpel opskrift med champignon, løg og paprika til smag.

Den brune ris er kogt og derefter kombineret med de sauterede grøntsager. Hvis du foretrækker at bruge friske svampe, se instruktionerne under opskriften.

Du er velkommen til at tilføje nogle ristede gulerødder til stegepanden med løg og peberfrugter. Garn opskålen med frisk hakket persille eller hakkede grønne løg.

Hvad du skal bruge

• 1 kop langkornet brun ris (ubehandlet)
• 1/4 kop smør (eller margarine)
• 1/2 kopløg (hakket)
• 1/4 kop paprika (rød og / eller grøn, finhakket)
• 1 kan / 4 til 6 ounce svampe stykker (drænet)
• 3/4 tsk krydret salt (plus mere til smag)
• 1/8 tsk sort peber (plus mere til smag)
• Garnér: hakket persille eller grønne løg

Hvordan man laver det

1. Fyld en stor gryde med 2 1/2 kopper vand eller usaltet kylling eller vegetabilsk bouillon. Tilsæt ris og sæt panden over høj varme. Lad risen koge. Reducer varmen til lav, dækk panen og lad den simre i ca. 45 minutter, eller indtil væsken er absorberet, og risen er øm. Hvis væsken er blevet absorberet, og risen ikke er helt øm endnu, tilsættes mere vand. Lad risen stå i 5 minutter og derefter fluff med en gaffel. Sæt til side.

1. Smør smørret i en stegepande over medium-lav varme.
2. Tilsæt den hakkede løg og grønne paprika og kog, omrør i 4 til 6 minutter, eller indtil løget er blødgjort og let brunet.
3. Tilsæt dåse eller friske kogte svampe (se nedenfor), ris, krydret salt og ca. 1/8 tsk sort peber til løg og peberfrugter. Kog i 2 til 4 minutter, eller indtil risen er varm, omrør og drej ofte.
4. Smag og juster krydderierne.

Ekspert Tips

• Brug sauteed friske svampe i risblandingen, eller brug friske sauteed vilde svampe. At saute svampe smelte 1/4 kop smør i stegepanden. Når smørret er varmt, tilsæt svampe til stegepanden sammen med den hakkede løg og paprika. Kog i ca. 5 minutter, eller indtil de er ømme og gyldenbrune, og løgene er bløde og let brunede. Tilsæt ris og krydderier. Kog i 4 til 6 minutter.

Du kan også lide

Hurtig og nem mexicansk risrecept

Bagt Savannah Rød Rice

Brun ris med ristet pecannødder

Brown ris og svamp risotto

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	192
Total fed	8 g
Mættet fedt	1 g
Umættede fedtstoffer	3 g
Kolesterol	0 mg
Natrium	619 mg
Kulhydrater	28 g
Kostfibre	3 g
Protein	4 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)