Kombinationen af eddike, krydderier og gingersnaps gør dette til en meget smagfuld gryste.
Hvad du skal bruge
- 1 pot stegt, rump roast, bund runde, osv., Omkring 3 1/2 pounds
- 1 kop vand
- 1 kop eddike
- 1 stor løg skåret
- 1 skive unpeeled citron
- 8 hele fedter
- 2 store laurbærblade
- 6 hele peberkorn
- 2 spsk salt
- 2 spiseskefulde sukker
- 12 gingersnaps, smuldret
Hvordan man laver det
- Placer kød i dyb, ikke-reaktiv beholder. Kombiner vand, eddike, løg, citron, fedter, løvflager, peber, salt og sukker. Hæld over kød.
- Dæk og køle roast i 12 til 24 timer; drej flere gange under marinering.
- Placer oksekød i langsom komfur; Hæld 1 kop marinade over kød.
- Dæk og kog på lav i 8 til 10 timer.
- Placer kød på serveringsfad.
- Stam kødjuicer og vende tilbage til potten. Drej til høj.
- Rør i gingersnaps; dække og kog på høj i ca. 15 minutter.
- Hæld sauce over kød.
Du kan også lide disse pot stegt opskrifter:
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 692 |
| Total fed | 41 g |
| Mættet fedt | 15 g |
| Umættede fedtstoffer | 18 g |
| Kolesterol | 228 mg |
| Natrium | 2.494 mg |
| Kulhydrater | 10 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 69 g |