Smør Pecan Lag Cake

Denne smør pecan kage er lavet med masser af ristede, buttery pecans. Det er en tolags kage frostet med en buttery pecan frosting. En lille mængde brunt sukker går i kagen sammen med smør, pekannødder og æg. Det er en nem klassisk lagkage.

Hvad du skal bruge

• 1 1/2 kopper pekannødder (hakket)
• 2/3 kop plus 3 spiseskefulde smør (blødgjort)
• 2 kopper all-purpose mel
• 1 1/2 tsk bagepulver
• 1/4 tsk salt
• 1 kop sukker
• 1/3 kop lysebrunt sukker (fast pakket)
• 2 store æg
• 1 1/2 tsk vanilleekstrakt
• 2/3 kop mælk
• Til smør Pecan Frosting:
• 6 spsk smør (blødgjort)
• 3 til 3 1/2 kopper konditoris sukker
• 1 knivspids salt
• 1 1/2 tsk vanille
• 1 til 2 spiseskefulde mælk (eller lys creme)

Hvordan man laver det

1. Ovnen opvarmes til 350 F.
2. Smør og mel to 8- eller 9-tommer runde kagepander.
3. I en bagepande kombineres de hakkede pekannødder med de 4 spiseskefulde smør. Bages i ca. 12 minutter, omrøres lejlighedsvis, eller indtil pekannøjen ristes og aromatiseres. Fjern panden fra ovnen og sæt den til side.
4. I en skål, kombinere mel, bagepulver og 1/4 tsk salt; visp til at blande grundigt. Sæt til side.

1. I en stor blandeskål med en elektrisk mixer, slå granulat og brunt sukker med de resterende 2/3 kop blødgjort smør i 4 til 5 minutter, eller indtil lys og fluffy.
2. Tilsæt æggene en ad gangen og slå godt efter hver tilsætning.
3. Sæt i 1 1/2 teskefulde vanilje.
4. Tilsæt melblandingen til den kremede blanding, skiftevis med 2/3 kop mælk. Slog godt efter hver tilføjelse. Fold i halv - 3/4 kop - af ristede pekannødder.
5. Opdele smeten mellem de to tilberedte lagkagepander. Spred jævnt.
6. Bag smør pecan kage lag i den forvarmede ovn i 25 til 30 minutter, eller indtil tandpinde kommer ud ren, når den indsættes i midten af ​​en kage.
7. Cool i 10 minutter; Fjern fra pander og afkøles grundigt, inden der bliver frost.

Gør frosten

1. I en blandeskål med en elektrisk mixer blandes de 3 kopper sukkersukker med 6 spiseskefulde af blødgjort smør, en knivspids salt, 1 1,2 tsk vanilje og 1 til 2 spiseskefulde mælk eller lette fløde. Hvis frosten er for tynd, tilsæt mere konditoris sukker ..
2. Rør i de resterende hakkede ristede pekannødder.
3. Spred frosten mellem lag og derefter over toppen og siderne af kagen.

Du kan også lide

Classic White Cake - Hvid Mountain Cake

Easy Sour Cream Coffee Cake

Klassisk 1 2 3 4 Kage og Variationer

Kentucky Bourbon Cake

Kærnemælk Kage Opskrift

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	541
Total fed	31 g
Mættet fedt	13 g
Umættede fedtstoffer	12 g
Kolesterol	124 mg
Natrium	252 mg
Kulhydrater	64 g
Kostfibre	2 g
Protein	6 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)