Sommerbærene klæber op med skivede æbler til en lækker frugt og bær skarpe. Dette ville gøre en meget god dessert til en fjerde juli cookout eller nogen sommer begivenhed. Det klassiske smør, brunt sukker og havre smuldrende topping giver det en dejlig knap tekstur, og desserten er ikke alt for sød.
Tilsæt nogle hakket pekannødder til topping, hvis du vil. Skivede jordbær kan erstattes af hindbær. Eller brug fersken eller pærer i stedet for æbler. Se tips og variationer til flere ideer, herunder nogle tips til frysning og genopvarmning.
Hvad du skal bruge
- 4 store madlavnings æbler, skrællet og skåret eller groft hakket
- 1 1/2 til 2 kopper hindbær
- 1 kop blåbær
- 1/3 kop granulat
- 1 spsk koldt smør, skåret i små stykker
- 1/4 kop smeltet smør
- 1/3 kop brunt sukker
- 2/3 kop sigtet all-purpose mel
- dash salt
- 1/4 tsk bagepulver
- 2/3 kop hurtig madlavnings havre
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 325 F.
- Smør en 11 til 7 tommer bagning skål.
- I en stor skål kombineres de skivede æbler, hindbær, blåbær og granulat. Toss til frakke. Overfør æble- og bærblandingen til den tilberedte bageplade. Prik med små stykker koldt smør.
- I et medium skål kombineres smeltet smør med brunt sukker, mel, salt, bagepulver og rullede havre. Stænk smørblandingen jævnt over frugt.
- Bag denne frugt og bær skarpe i den forvarmede ovn i 45 til 55 minutter, eller indtil frugt er øm og topping er brunet.
- Server æbleberet skarpt varmt med en skål med vaniljeis eller dryss det skarpe med tunge creme. Eller server det koldt eller ved stuetemperatur med flødeskum eller pisket topping. Opbevar rester i køleskabet.
Tips og variationer
- Udskift æbleskiverne med friske fersken eller pæreskiver.
- Brug alle blåbær eller alle hindbær med frugtskiverne.
- Udskift hindbær med skivede friske jordbær.
- En 1 1/2-kvart grundt bagning skål eller 8-by-8-by2-tommer bageplade kan bruges til denne skarpe.
- Forbered en ekstra skarp i en engangs foliepande eller en ekstra bageplade, men ikke bage den. Dæk det med folie og fryse det mærke det med bagningsinstruktionerne. Afrim det skarpe i køleskabet og bages derefter som angivet. Eller divider ingredienserne blandt flere små ramekiner eller små engangs foliepander. Du vil have individuelle desserter i fryseren til enhver lejlighed. Bare sørg for at mærke dem med navn, dato og bagning instruktioner.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 230 |
| Total fed | 9 g |
| Mættet fedt | 5 g |
| Umættede fedtstoffer | 3 g |
| Kolesterol | 19 mg |
| Natrium | 240 mg |
| Kulhydrater | 37 g |
| Kostfibre | 4 g |
| Protein | 2 g |