Dette er en simpel måde at gøre almindelige Graham-krakkere til en nutty, sprød, ekstraordinær godbid. Alt du behøver for at lave denne knapede toffee candy er graham crackers, smør, brunt sukker, pecannødder og vanille ekstrakt. Bare fem ingredienser!
Du er velkommen til at erstatte pecannerne med valnødder. Brug honning graham crackers eller kanel graham crackers i denne opskrift.
Hvad du skal bruge
- 20 graham crackere (individuelle firkanter, almindelig eller chokolade)
- 2 sticks saltet smør (8 ounces)
- 1 kop brunt sukker
- 1 tsk vanille
- 1 kop pekannødder (hakket)
Hvordan man laver det
Ovnen opvarmes til 350 F.
Linj en gelépande (10-for-15-tommer) med folie eller pergamentpapir. Hvis du bruger folie, smør den let eller sprøjt med smørsmagret nonstick madlavningsspray.
Arranger graham crackers i panden i et enkelt lag.
Kombiner smør og sukker i en tunge middels gryde; kog over medium varme, omrør lejlighedsvis. Kog i 2 minutter; rør i vanilje og hakkede pekannødder.
Hæld den varme blanding jævnt over graham crackers, forsigtigt at sprede, om nødvendigt at dække.
Bage graham cracker toffee i ca. 7 til 8 minutter, eller indtil boblende. Fjern panden fra ovnen og fjern straks toffee fra panden.
Når sliket er afkølet, bryd det ind i mindre stykker.
Tips og variationer
- Bryd Graham krakkere i mindre rektangler, inden du ordner dem i gryden.
- Med Chokolade Topping: Tilsæt pecannerne til smør og sukkerblanding som ovenfor, eller sæt pecannerne til side for at drysse over topping senere. Spred smør og sukkerblandingen over graham krakkerne og spred jævnt for at dække. Bages i ca. 7 til 8 minutter, eller indtil topping er boblende. Fjern panden og straks drys jævnt med 1 kop mini semisweet chokoladechips. Lad stå i 2 til 3 minutter, eller indtil chokoladen er blød. Med en spatel, hvirv den smeltede chokolade over toppen og drys derefter med de hakkede pekannødder, hvis du ikke har tilsat dem til sukkerblandingen.
Du kan også lide
Creamy Pralines med ristet Pecans
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
---|---|
Kalorier | 185 |
Total fed | 12 g |
Mættet fedt | 5 g |
Umættede fedtstoffer | 4 g |
Kolesterol | 20 mg |
Natrium | 57 mg |
Kulhydrater | 19 g |
Kostfibre | 1 g |
Protein | 1 g |