Disse jordnøddesmør havregryn barer er utroligt lækre og overraskende let at blande og bage. Stængerne er perfekte til en fest eller samling, og de forsvinder hurtigt! Skorpen og topping er lavet med en kombination af smør, brunt sukker og havre, og en blanding af sød kondenseret mælk, chokoladechips og jordnøddesmør udgør den utrolige påfyldning.
Opskriften gør en stor 9-til-13-ved-2-tommers pande. Hvis du ikke har brug for en stor mængde fryser du halvdelen af dem. Sæt barer i en beholder adskilt med vokspapir og opbevar dem i fryseren i op til 6 måneder.
Jeg brugte semisweet chokolade chips i søjlerne, men også chokoladechips ville være lækre. Hvis du vil have lidt mere crunch, brug chunky jordnøddesmør. Eller tilsæt nogle finhakkede jordnødder, pecannøtter, valnødder eller kokosnød til topping. Se tips og variationer for mere.
Hvad du skal bruge
- 1 kan (14 ounce) sødet kondenseret mælk
- 1/2 kop jordnøddesmør
- 1 kop almindeligt mel
- 1/2 tsk salt
- 2 kopper hurtigt madlavede havre
- 1 kop lysebrunt sukker (pakket)
- 1/2 tsk bagepulver
- 3/4 kop smør, blødgjort
- 1 kop semisweet chokolade chips
Hvordan man laver det
Ovnen opvarmes til 350 ° C. Smør en 9-by-13-by-2-tommers bageplade.
I en skål kombineres den søde kondenserede mælk og jordnøddesmør; omrør for at blande grundigt og derefter sætte til side.
I en stor skål kombineres brunt sukker, mel, havregryn, sodavand, salt og smør. Bland godt. Du kan bruge en stand mixer med paddle vedhæftning til at blande krummerne eller bruge dine hænder.
Pat 1/2 til 2/3 af havreblandingen i bunden af den tilberedte bageplade.
Brug nok til at dække bunden af panden. Jeg brugte omkring 13 ounces af blandingen til bunden af panden, eller lidt over halvdelen.
Drys bundlaget jævnt med jordnøddesmørblandingen. Stænk chokoladechipsne over jordnøddesmørlaget. Drys de resterende havrekrummer jævnt over chokoladechipsne.
Bages i den forvarmede ovn i ca. 18 til 21 minutter. Se omhyggeligt og pas på ikke at overbage. Kanterne vil blive brunet og toppen vil være let brunet.
Køle stængerne eller frys dem for længere opbevaring.
Tips og variationer
- Tilsæt ca. 1/3 kop finhakket pekannødder, jordnødder, kokosnød eller valnødder til toppingskrummerne.
- Brug chunky jordnøddesmør til fyldning.
Du kan også lide
Mørk Peanut Butter Chokolade Chip Cookies
Lette Havregryn Kokoskager med Jordnøddesmør
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 111 |
| Total fed | 6 g |
| Mættet fedt | 3 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 11 mg |
| Natrium | 68 mg |
| Kulhydrater | 12 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 2 g |