Rice Krispie godbidder er altid et godt dessert valg til cookouts og afslappede sammenkomster. Ikke alene er de virkelig nemme at forberede, men de kræver ikke en plade eller gaffel. Denne opskrift er en decadent version modelleret efter den populære skildpadde slik. Du kan ikke gå galt med cremet karamel, chokolade og pekannødder. Prøv denne lækre dessert på din næste cookout .
Hvad du skal bruge
- Til Ris Krispies Layer :
- 6 kopper Rice Krispies korn
- 4 kopper mini marshmallows
- 3 spsk usaltet smør.
- Til karamellag :
- 40-45 karamelfirkanter
- 1 14-forsinkelse kan sødes kondenseret mælk
- 5-6 spsk usaltet smør
- 1/8 tsk salt
- Til chokolade lag :
- 2 kopper halv søde chokolade chips
- 1 spsk usaltet smør (valgfrit)
- 1/2 kop ristet pecan halvdele, hakket (til topping)
Hvordan man laver det
1. Smelt 3 msk smør over medium varme i en stor gryde. Tilsæt skumfiduser, reducer varmen til mellemlang og rør, indtil de er smeltet igennem. Tag gryden af varme og tilsæt korn. Bland forsigtigt sammen.
2. Smør en stor bageplade (13X9X2) med madlavningsspray eller smør. Scoop kornblanding i panden og brug hænder, forsigtigt tryk for at jævne ud over panden. Sæt til side, mens du forbereder karamel sauce.
3. Smelter i 5-6 spsk smør over medium varme i en medium gryde. Tilsæt kondenseret mælk og karameller. Rør ofte og hold øje med brændingen. Reducer varme om nødvendigt. Karamel bør smelte igennem i så lidt som 2-3 minutter. Fjern fra varme, tilsæt salt og hæld over sprødt kornlag. Brug en god spatel til at udjævne det. Placeret afdækket i køleskabet i 10-15 minutter for at lade det oprette.
4. Sæt semi-søde chokoladechips i en mikrobølgeovnskål. Tilsæt et smør (valgfrit). Mikrobølgeovn i 15 sekunder, rør og gentag processen 4-5 flere gange, indtil chokoladen er smeltet igennem. Må ikke overkoges. Chokolade bliver for stiv til at arbejde med. Efter påføring af chokolade lag, sæt til side.
5. Placer pecanhalvdelene i en let smurt gryde. Skål i en 350 grader F. ovn i 5-7 minutter. Fjern og lad afkøle. Skær nødder i ønsket størrelse.
6. Fjern panden fra køleskabet og hæld smeltet chokolade over karamellaget. Det kan være nødvendigt at gøre dette i sektioner. Brug en spatel eller smørkniv til at udjævne det. Stænk toppen med hakkede ristede pekannødder. Du kan også dryppe toppen af søjlerne med enhver resterende karamelsaus, selvom det ikke er nødvendigt. Placer tilbage i køleskabet i 30-60 minutter for fuldt ud at oprette.
7. Efter lidt tid i køleskabet er det tid til at skære i individuelle serveringsstørrelser. Lad dessert sidde ved stuetemperatur i 20 minutter. Ved hjælp af en skarp kniv, gå rundt om kanterne for at adskille karamel og chokolade fra panden. Tør kniven af med en ren, fugtig klud og skær i kvadratstørrelser i størrelsen på ønsket størrelse.
Løft forsigtigt ud af panden og ordne på en serveringsplade. Fastgør tæt med plastfolie, indtil det er klar til at tjene. Opbevares indendørs på et køligt sted, indtil det er klar til at tjene. Hvis de bliver ude i solen, risikerer du at chokoladen og karamel bliver for bløde. Husk, at du vil minimere rodet under cookouts.