Tilsæt candied kirsebær til denne fudge til et festligt udseende, eller forlad fudge-sletten.
Se også
Creamy Pralines med ristet Pecans
Easy Chocolate Bourbon Truffles
Hvad du skal bruge
- 2 kopper granuleret sukker
- 1 kop sur creme
- 2 spiseskefulde majssirup
- 1/2 tsk
- salt
- 2 spsk smør
- 1 tsk
- vanilje
- 1/2 kop hakkede kirsebær, rød og / eller grøn, valgfri
- 1/2 kop hakkede valnødder
Hvordan man laver det
- Smør siderne af et tunge medium (2-kvarts) gryde.
- Tilsæt sukker, creme fraiche, majssirup og salt i en gryde. Kog over lav varme, konstant omrøring indtil sukker er opløst.
- Vend varmen op til medium og kog, indtil blandingen koger. Fortsæt madlavning, lejlighedsvis omrøring, til ca. 239 F på et slikt termometer eller softball * stadium.
- Fjern fra varme.
- Tilsæt smør og vanille; kølig til lunken eller omkring 110 F, og derefter slå kraftigt, indtil fudgen er cremet og ikke længere blank. Rør kirsebær og valnødder.
- Hæld fudge-blandingen i en smeltet 8-tommers firkantpande. Lad hærden skæres i firkanter.
- * Til test for blødt ball-stadium: En lille mængde sirup, der er faldet i kølet vand, danner en kugle, men flader når den fjernes med fingrene (234 F til 240 F).
Du kan også lide
Let hvid chokoladefudge med marshmallow og pekannødder
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 76 |
| Total fed | 3 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 1 g |
| Kolesterol | 5 mg |
| Natrium | 3 mg |
| Kulhydrater | 13 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 0 g |