Guide til Oregon sæsonfrugter og grøntsager
Oregon gårde vokse nogle af de bedste produkter i landet. Mens vækstsæsonen er kortere end i Californien betragtes kvaliteten for nogle Oregon-produkter endnu højere. Den kortere vækstsæson synes at intensivere aromaen af afgrøderne. Oregon klima af varme og tørre somre og kølige (men ikke frost og våd) vintre resulterer i glade planter.
Seasonal Oregon Produce
Opført efter produktnavn beskriver denne vejledning de måneder, hvor hver frugt eller grøntsag typisk dyrkes og høstes fra Oregon gårde.
Mens forskellige landbrugsarealer sandsynligvis specialiserer sig i bestemte afgrøder, er denne liste et perfekt overblik over det store udvalg af, hvad der er tilgængeligt fra Oregon-landmænd. Hver sæson ( forår , sommer , efterår , vinter ) resulterer i en overflod af friske råvarer.
- Æbler, august til november (kold opbevaring til forår)
- Abrikoser, juni og juli
- Artiskokker, september og oktober
- Arugula, maj til december
- Asparges, april til juni
- Basil, juni til november
- Beets, juni til januar
- Brombær, juli til september
- Blåbær, juni til september
- Boysenberries, juni til august
- Broccoli, juni til september
- Brysselkål, september til januar
- Kål, juni til februar
- Cantaloupes, august til oktober
- Gulerødder, juni til januar
- Blomkål, juli til september
- Knoldselleri / Selleri Root, august til november
- Selleri, august til november
- Chard, maj til februar
- Kirsebær, juni og juli
- Chiles, august til oktober
- Collard Greens, maj til februar
- Maj, august til oktober
- Agurk, juli til oktober
- Spiselige blomster, april til september
- Aubergine, august til november
- Fava Bønner, april til juni
- Fennikel året rundt
- Fiddleheads, april og maj
- Figs, juli og august
- Hvidløg, august til november (oplagret året rundt)
- Hvidløg Scapes / Grøn Hvidløg, forår
- Druer, august til oktober
- Grønne bønner, juli til september
- Grønne løg / Scallions, spring gennem efterår
- Grønne, maj til februar
- Huckleberries, august og september
- Jerusalem Artiskokker / Sunchokes, juli til oktober
- Kale, maj til februar
- Kiwi, september til november
- Kohlrabi , august til oktober
- Porrer, september til marts
- Salat, maj til november
- Marionberries , juli
- Meloner, august til oktober
- Mint, maj til december
- Morels , maj
- Svampe (dyrket) året rundt
- Svampe (vilde), spring gennem efterår
- Nektariner, sommer
- Nettles , marts til maj
- Nye kartofler , forår
- Løg, juni til oktober (opbevaret om vinteren)
- Oregano, maj til december
- Persille, maj til december
- Pastiller, september til februar
- Pærer, august og november
- Ærgrønt , maj
- Ærter og ærter, juni og juli
- Peberfrugter (søde), august til oktober
- Persimmons, falder
- Plommer & Pluots, august og september
- Kartofler, året rundt
- Græskar, oktober til november
- Quinces , oktober
- Radicchio, maj til november
- Radiser, maj til november
- Radiser (daikon, vandmelon, andre store sorter), juni til november
- Hindbær, juni til august
- Rabarber, april til juni
- Rosemary, maj til december
- Rutabaga, september til februar
- Sage, maj til december
- Salsify, september til december
- Shallots , september til december (fra lager til vinter)
- Skallende bønner, september og oktober
- Snap ærter / sne ærter / ærter pods, juni og juli
- Sorrel, maj til november
- Spinat, maj til december
- Squash (sommer), juni til oktober
- Squash (vinter), september til februar
- Jordbær, juni og juli
- Tymme, maj til december
- Tomater, juli til oktober
- Næsehorn, juni til januar
- Watercress , maj til december
- Vandmelon, august og september
- Courgette, juni til oktober
- Zucchini Blossoms, juni til oktober