De kan kaldes "glemt", men når du prøver dem, vil du huske disse velsmagende cookies et stykke tid!
Navnet "Glemt Cookies" kommer fra bagningsprocessen: Du "glemmer" cookies og lader dem stå i ovnen natten over (selvfølgelig!). Kagerne fortsætter med at bage i ovnen, da det langsomt køler ned.
Du er velkommen til at bruge mini chips eller toffee bits i stedet for semisweet chokolade chips. Se flere variationer under opskriften.
Hvad du skal bruge
- 2 store æggehvider ved stuetemperatur
- 2/3 kop sukker
- Knivspids salt
- 1 tsk vanille ekstrakt
- 1 kop finhakket pekannødder
- 1 kop semisweet chokolade chips
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 350 F (180 C / Gas 4).
- Dæk et kiksplader med folie og smør det med smør.
- Slog æggehviderne, indtil de er skummende.
- Tilsæt gradvist sukkeret og fortsæt med at slå æggehviderne, indtil de holder stive toppe .
- Tilsæt salt og vanille. Bland godt.
- Rør i pekannødder og chokoladechips.
- Sæt dejen af teskefulde på det tilberedte kiksplader.
- Sæt kagerne i ovnen, og sluk derefter for ovnen.
- Lad kagerne stå i ovnen natten over (hold døren lukket, så varmen ikke undslipper for hurtigt) eller ca. 10 timer.
Hvis du kan lide disse Classic Forgotten Cookies, kan du prøve de forskellige variationer nedenfor.
Chokolade Glemt Cookies
Slå 3 spiseskefulde usødet kakao i æggehviderne sammen med sukkeret.
Mint Chokolade Chip Glemt Cookies
Omlad vanillen og tilsæt 1/2 tsk mynteekstrakt til æggehviderne med en dråbe eller to grønne madfarver.
Toffee Glemt Cookies
Udskift chokoladechips med mælkchokolade toffee bits.
Leder du efter flere Chokolade Chip Cookie Opskrifter?
Prøv disse andre klassiske cookies.
Brun Smør Chokolade Chip Cookies
Klassiske Chokolade Chip Cookies
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 45 |
| Total fed | 3 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 15 mg |
| Kulhydrater | 4 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 1 g |