Brun Smør Chokolade Chip Cookies

Disse chokolade chips cookies får nutty, buttery smag fra brunet smør. Browning smørret tager kun et par minutter, og det vil tage dine chokolade chip cookies til et helt nyt niveau, især med den ekstra vanille.

Du er velkommen til at tilføje 1/2 til 1 kop hakket nødder også, hvis du vil.

Hvad du skal bruge

• 1 kop usaltet smør
• 1 kop pakket
• brunt sukker
• 1/3 kop granulat
• 1 stort æg
• 1 stor æggeblomme
• 2 spiseskefulde creme, fordampet mælk eller mælk
• 2 teskefulde vanille
• 2 1/4 kopper universalmal
• 1 tsk bagepulver
• 1 tsk salt
• 2 kopper
• semisweet chokolade chips

Hvordan man laver det

1. Brun smørret: sæt smørret i en gryde og sæt gryden over medium varme. Kog til smørret begynder at simre. Fortsæt madlavning, omrøring, indtil smør begynder at blive gyldenbrun, ca. 4 til 5 minutter. Hæld det smeltede smør ud i en målekop eller skål, efterlad det mørkeste bundfald bagved. Lad smørret afkøles til stuetemperatur.
2. I en stor blandeskål med en elektrisk mixer, slå det brune smør og de granulerede og brune sukker indtil lys og fluffy. Tilsæt æg og æggeblomme, mælk og vanille. Beat på lav hastighed indtil godt blandet.

1. I en separat skål kombineres melet, bagepulver og salt; visp eller rør om at blande grundigt.
2. Tilsæt gradvis de tørre ingredienser til ægget og smørblandingen, bland ved lav hastighed, indtil der er blød dej. Skraber skålen et par gange. Fold i chokoladechips. Dæk skålen og køle i ca. en time eller natten over, eller indtil dejen er kølet.
3. Ovnen opvarmes til 375 F.
4. Læg et bageplade med pergamentpapir eller en silikonemåtte eller sprøjt gryden med nonstick-madlavningsspray.
5. Ved hjælp af en cookie scoop eller spiseskefrugt, drop mounds dejen på de tilberedte bagning ark, hvilket giver ca 2 til 3 inches mellem cookies.
6. Bages i 6 til 10 minutter, eller indtil cookies er brunet rundt om kanterne.
7. Afkøles fuldstændigt og overføres til en lufttæt beholder til opbevaring.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	103
Total fed	7 g
Mættet fedt	4 g
Umættede fedtstoffer	2 g
Kolesterol	49 mg
Natrium	73 mg
Kulhydrater	9 g
Kostfibre	1 g
Protein	2 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)