Mød "Meat Million Uses"
Spam kan være en stor del af mange vittigheder, men dette dåse skinkeprodukt er dybt forankret i amerikansk historie og har tjent en stor dedikeret efterfølger. I løbet af sin 70-årige historie er Spam gået fra at være bare et andet frokostkød til at blive et popkulturikon.
Spam blev oprettet af Hormel Company i 1937 og var en favorit under Anden Verdenskrig. Ikke kun var Spam stærkt forbrugt i staterne, da andre kød var stærkt rantede, men det var også et populært emne til tropperne i udlandet takket være stabiliteten og den nemme forsendelse.
I dag er spam særligt populært i Hawaii, som har det højeste spamforbrug pr. Indbygger, såvel som Det Forenede Kongerige og dele af Asien. Spam sælges i øjeblikket i 41 lande over hele verden.
Hvad er der i spam?
Ingredienserne på klassisk Spam omfatter svinekød med skinke, salt, vand, modificeret kartoffelstivelse, sukker og natriumnitrit. Kartoffelstivelse bruges til at binde det hakkede kød sammen, og natriumnitrat anvendes som konserveringsmiddel. Det gelélignende stof, der omgiver spam, skyldes naturlige gelatiner i kødet, der størkner, når det afkøles (som en aspic ). Afhængigt af sortimentet af Spam kan andre ingredienser, herunder kylling eller kalkun, tilsættes. Der er mange forskellige smagsfarver. Der er en lav natrium sortiment af spam til dem, der søger en sundere løsning.
Hvordan bruges spam?
Spam kan bages, steges, grilles eller spises kold lige fra dåsen.
Fordi det er forkogt, er opvarmning valgfri. En af de mest grundlæggende måder at betjene spam på er stegefisk langs sideæg til morgenmad. Spam er så alsidig, det kan bruges i alt fra burgere til sushi. Spam spise er kendt for deres kreative anvendelser af dåse kød. Spam er ikke det mest nærende kød, du kan vælge, fordi det er højt i mættet fedt og konserveringsmidler.
Men hvis du går camping det kan gøre et godt køligere gratis protein.
Spam Celebration
Hvert år i Hawian byen Waikiki den årlige Spam Jam holdes den sidste uge af april. Festivalerne god mad og familievenlig atmosfære gør det hurtigt til en af de mest populære festivaler i staten. Hawaii forbruger næsten syv millioner dåser spam pr. År. Austin, Minnesota hjem for Spam Museum, har også en årlig Spam Jam. Hormel-firmaet er beliggende i Austin. Den lille by Shady Cove, Oregon, har også en årlig Spam Parade.
Spam i popkultur
Spam har været en del af den amerikanske kultur siden anden verdenskrig, da brugen i krigen, ikke kun som mad til soldater, men også til pistolfedt, forårsagede nogle at henvise til onkel Sam som onkelspam. Da krigen sluttede Hormell samlet en musikgruppe bestående af ex-service kvinder kaldet Hormell Girls. Deres job var at underholde og fremme patriotisme og spam, selvfølgelig! Men måske er det mest kendte eksempel på spam i popkultur sangen af samme navn af komedie-troupen Monty Python.