Opskrifter til peruansk mad og drikke

Cocina Peruana: Opskrifter til peruansk mad og drikke

Peru har et fantastisk køkken, en der har udviklet sig fra både lokale og indvandrertraditioner. Fødevarer, der blev tilberedt af gamle civilisationer, nyder stadig i dag, mens typiske peruvianske retter også nyder godt af europæiske, afrikanske og asiatiske påvirkninger. Peru's geografi giver forskellige ingredienser: rigelig fisk og skaldyr fra kysten, tropiske frugter fra junglen og usædvanlige sorter af korn og kartofler fra Andeserne.

Peruviansk køkken er anerkendt verden over som en af ​​de bedste i Sydamerika - prøv det og se, hvad alle er raser om.