Denne smagsfulde smerte perdu - eller tabt brød - er en lækker New Orleans fransk toast. Denne version er bagt i en varm ovn, hvilket betyder, at den er kogt på en gang i stedet for i partier.
Brug daggammelt brød i denne velsmagende franske toastrecept; rige brioche eller challah, baguetter, fransk brød , italiensk brød eller surdej er alle gode valg.
Hvad du skal bruge
- 1 spsk smør til bagning ark
- 8 skiver brød (dag gamle)
- 4 store æg (let slået)
- Dash salt
- 2 spiseskefulde sukker
- 1/2 kop mælk
- 1/2 tsk vanille ekstrakt
- 8 spiseskefulde smør (smeltet, til topping) Garnér:
- Garnér: honning eller sirup til topping
Hvordan man laver det
- Varm ovn til 400 F. Smør et bageplade liberalt.
- Fjern skorpe fra brødskiver; kassere eller reservere til en anden brug. Sæt brød til side.
- I en lille skål, slå æggene med salt, sukker, mælk og vanille. Hæld i fladbundet fad stor nok til at rumme et par stykker af brød. Sæt brødstykker i fadet for at opsuge nogle af ægblandingen, et par ad gangen. Drej med en spatel og lad dem suge på den anden side, men ikke for længe, eller de bliver for mættede og svære at dreje. Fjern forsigtigt de gennemblødte brødskiver til smørret bagplader, og fortsæt med de resterende brødskiver. Sæt enhver resterende ægblanding over skiverne.
- Sæt bagpladen i den forvarmede ovn; bage i 15 til 20 minutter, dreje efter de første 10 minutter til brun på begge sider. Serveres med smeltet smør og din favorit honning eller sirup med det samme.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 216 |
| Total fed | 11 g |
| Mættet fedt | 5 g |
| Umættede fedtstoffer | 4 g |
| Kolesterol | 243 mg |
| Natrium | 230 mg |
| Kulhydrater | 17 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 11 g |