Leder du efter en måde at lave fluffy hjemmelavede pandekager uden gluten ? Stop med at lede! Disse rige kærnemælkspandekager er super nemme at lave med brunt rismel i stedet for almindelig hvedebaseret mel. Med æg og kærnemælk er de utroligt rige, og med lidt honning til at søde dem, er de også raffineret-sukkerfri også. Nyd varme hjemmelavede glutenfrie og hvedefri pandekager - yum!
> Opskrift med tilladelse til Ener-G Foods.
Hvad du skal bruge
- 1 æg
- 1 1/4 kop
- kærnemælk
- 2 spsk olie
- 1 spsk honning (eller frugtjuice koncentrat eller sukker)
- 1 1/2 kopper brunt rismel
- 2 tsk bagepulver
- 1/2 tsk bagepulver
Hvordan man laver det
- Slå æg indtil skum. Tilsæt kærnemælk, olie og honning og slå til det er godt blandet.
- Bland i en anden skål brunt rismel og de resterende tørre ingredienser. Lav en brønd i midten af de tørre ingredienser og tilsæt væskerne. Rør til godt blandet. Må ikke røre om. Batteriet vil være lidt klumpet.
- Smør let på en stegepande og steg pandekager.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 255 |
| Total fed | 5 g |
| Mættet fedt | 2 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 61 mg |
| Natrium | 503 mg |
| Kulhydrater | 45 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 8 g |