The Twelve Bottle Bar

by Colleen graham

Flaskerne er afgørende for en velafrundet bar

Tolv flasker er en streng grænse for en bar. Hvad skal der medtages? Hvad skal udelukkes? Hvad vil give det bedste udvalg i drikkevarer? Det er en udfordring at begrænse enhver bar til tolv spiritus; det ville være betydeligt lettere, hvis femten blev tilladt, desværre er den luksus ikke til rådighed.

Det er klart, at de vigtigste spiritus (vodka, gin, rum, brandy, whisky) skal medtages. Valget derfra er mærket.

Accentlikører kan være en udfordring i sig selv. Den endelige beslutning skal primært begrundes i, hvor ofte en bestemt likør anvendes i det største antal cocktails eller cocktails, hvor likøren kan fungere som erstatning for en anden. Efter den liste er det igen at vælge et mærke. Med en velassorteret forsyning med essentielle blandere kan denne liste lave mindst 100 forskellige cocktails.

Nedenstående mærker findes på vores personlige top valgliste. Fra den liste over favoritter var det endelige mærkevalg et spørgsmål om alsidighed og kvalitet. Nogle mærker er spektakulære på egen hånd, men er ikke så blandbare som andre.

Charbay Clear Vodka : Sund og ærlig vodka, der er sand til sine rødder og forbedrer enhver cocktail med ren stil.
Martin Miller's Gin : Har den skarpe smag af raffineret gin uden en overflod af botanicals, der kan forstyrre smag af en cocktail.
Corazon Reposado Tequila: Glat og smagfuldt er de forskellige kvaliteter af denne gamle tequila. Det tilføjer det forventede tequila spark til cocktails i en krydret blomstring.

Jacques Cardin VSOP Cognac: En ny personlig opdagelse i udforskningen af brandy. Noter af søde vinstokke fylder denne mangesidige ånd, der gør den perfekt i mange klassiske cocktails.
Leblon Cachaça : Når den bruges i stedet for lys rum, er dette cachaça et mixerparadis. Det er livligt, men alligevel glat, med en sukkeragtig sødme, der accentrerer mange af de søde smag, der findes i cocktails lavet med rom.

Maker's Mark Bourbon Whiskey : En glat, sød bourbon, det er et godt valg for en whisky, der er alsidig til at håndtere både Manhattan og en gammeldags .
Cointreau: Klassisk, en top pick for en orange likør. Som en stærkt blandbar og vidunderligt aromatiseret likør kan den ikke kun bruges i cocktails, der kræver det specifikt, men også som erstatning for enhver orange likør.
Café Illy Kaffe Likør: En god kaffe likør er nødvendig for så mange klassiske drinks, at det er synd at ikke medtage en. Café Illy er en af de førende producenter af espresso, og det er ikke overraskende, at deres forsøg på en likør er fantastisk.
Luxardo Amaretto di Saschira Likør: Når man tænker på amaretto , kommer ordet lækker til at tænke, og det beskriver denne flaske til en tee. Dens sarte smag forbedrer egenskaberne ved alt det blandes med.
Vya Extra Dry Vermouth: I enhver bar må du være i stand til at have en storslået Martini og et forunderligt Manhattan , hvorved både sød og tør vermouth er inkluderet. Vya er en usædvanlig tør, fordi den kan stå på egen hånd, og hvis den kan gøre det, er det værd at blive blandet med lige så gode gins og vodkas.
Cinzano Sweet Vermouth: Som sød vermouth går dette har alt man kan forvente. Infusionen af denne italienske buket er en spændende accent for mange af klassikerne.

Angostura Bitters: Inden for flasker i enhver bar er det nødvendigt og muligt at lagre en bitter. Selv om det var den sværeste beslutning, er det universelle valg de klassiske Angostura Bitters at tilføje slag til alle de klassiske cocktails .

100 cocktails fra denne tolv flaskebar

Enjoy similar articles

Newest

Users choice