Salty Dog er en populær og let blandet drink, der tilføjer et par vendinger til vodka og grapefrugt Greyhound . I denne opskrift bytter vi Greyhound's vodka til gin og tilføjer en salt rand. Det er de eneste forskelle, der gør det nemt at huske begge drikkevarer . Når du lærer en, er den anden let!
En London tør gin er bedst med Salty Dog, og dette er en af de drikkevarer, hvor du kan være lidt sparsommelig. Du er velkommen til at bruge en af de billigere gins til rådighed og gem den bedste gin til din Martinis .
Grapefrugt kan være for sur for nogle smag. Hvis dette er tilfældet for dig, skal du tilføje et strejf simpelt sirup for at få lidt sødme og afbalancere det.
Hvad du skal bruge
- 2 ounces
- gin
- 4 ounces
- Grapefrugtjuice
- Salt til røvning
Hvordan man laver det
- Rim et kold collinsglas med salt.
- Fyld glasset med is og tilsæt gin og saft.
- Rør godt .
- Garnér med en citron eller lime kil .
3 måder at forbedre salt hunden på
Salty Dog er perfekt til enhver lejlighed og sæson. Det er også en god drink at lege med og lave din egen. Her er et par ideer til at komme i gang.
Tilføj Bitters. Salty Dog kan forbedres hurtigt med blot et par dråber frugtbitre .
Du vil blive overrasket over den subtile forskel, dette kan gøre.
Gør det en Martini. Salty Dog er fantastisk på klipperne, men det gør også en dejlig, frugtagtig martini. Transformationen er let; du skal bare nedskære det lidt.
Den gennemsnitlige 'up' cocktail (som inkluderer martini-drikkevarer) er 3 til 4 ounces, fordi brillerne er mindre, og de har en højere koncentration af spiritus. Salty Dog er typisk en 6-ounce drink, så en hurtig tilpasning er påkrævet.
Start med 1 1/2 ounce gin , 2 ounce grapefrugtjuice og et strejf simpelt sirup. Ryst drikken med is og spænd i et saltranket cocktailglas.
- Denne blanding vil bevare den frugt-fremad smag og gin'en giver den en god botanisk baggrund. Juster dette til din personlige smag.
- Når du ryster drikkevarer, fortykker isen blandingen og tilføjer ca. 1/2 ounce vand. Den færdige drink vil være omkring 4 ounces.
- Tilføj et bindestreg eller to af de anbefalede bitters og glem ikke den saltede kant. I sidste ende vil du have en god martini !
En herbal muddle En anden hurtig forbedring for Salty Dog er at tilføje en komplementær urt. Rosemary, mynte og basilikum er alle perfekte sammenkoblinger med grapefrugt og kan tilføje lidt pizzazz til drikken.
- Hvis du har friske urter, skal du blande de friske blade i bunden af glasset. Gør dette efter røvning og inden du lægger is.
- Prøv en dash simpel sirup, så urterne har en base at blande med.
En anden fremgangsmåde er at kombinere krydderurter og sirup til en aromatiseret simpel sirup. For den DIY-elskende bartender er dette en nem vej at gå.
Når du har mint eller rosmarin sirup, kan den også tilføjes til andre cocktails .
Salty Dog gør en fantastisk fest punch
Kombinationen af gin og grapefrugt er den perfekte inspiration til et slag . Det er fantastisk til en lille brunchfeste og kan laves som lille eller stor, som du har brug for.
- 1: 2 forholdet mellem gin og grapefrugt er ideel til en lille krukke.
- For et større slag skal du justere det til mindst 1: 3, så mængden ikke uventet bliver for beruset.
Det er heller ikke en dårlig ide at afslutte dette slag med en lille gnistre. Et strejf af ginger ale eller club soda gør næsten enhver punch lidt mere tiltalende.
Hvor stærk er salthunden?
Salty Dog er en afslappet drink. Koncentrationen af saft gør det til en af de cocktails, som du nemt kan nyde for et par runder uden at falde på dit ansigt. Selvfølgelig, hvis du afslutter alle tre runder om en time , er det en anden historie!
Med en 80-proof gin vil ovenstående Salty Dog-opskrift veje ind i et mildt 12% ABV (24 proof) . Dette kan sammenlignes med et glas vin.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 193 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 301 mg |
| Kulhydrater | 10 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 1 g |