Klassisk Gin Fizz Cocktail

Gin Fizz er en klassisk blandet drink , der ligner en Whisky Fizz , den største forskel findes i den anvendte basisånd . Disse to drikkevarer er ikke alene, da et tal har taget 'fizz'-navnet i årenes løb.

Gin Fizz har en meget let, sur citrusfragment, der gør det muligt for gin at skinne igennem. På grund af dette anbefales det at bruge en god kvalitetsgin. Det behøver ikke at være den bedste gin i huset, selv om det er vigtigt at være opmærksom på, at der ikke er lidt i drikken til at dække en billig gin's uønskede noter.

Variationer på Gin Fizz

• Royal Fizz - tilsæt et helt æg
• Golden Fizz - tilsæt en æggeblomme
• Diamond Fizz - brug mousserende vin i stedet for sodavand
• Grøn Fizz - tilføj et strejf af creme de menthe

Hvad du skal bruge

• 2 ounces
• gin
• Dash of
• citron eller lime juice
• 1/2 tsk superfinsukker
• 1
• æggehvide (valgfri)
• 3 ounces
• sodavand
• 1
• Maraschino kirsebær til garnering

Hvordan man laver det

1. Hæld gin, juice, sukker og æggehvide ind i en cocktail shaker fyldt med is.
2. Ryst kraftigt . Mere end normalt, hvis du bruger æggehviden for at sikre, at den blandes grundigt med de øvrige ingredienser.
3. Stamme ind i et kølet highball glas med isterninger.
4. Top med sodavand.
5. Garnér med en kirsebær.

Valgmuligheder, når du laver denne drink

• I stedet for saften og sukker kan du bruge enten juice og simpel sirup eller en frisk sur blanding .

• Valget mellem citron og lime er en personlig, selvom kalk med de virkelig tørre London-tørre ginser og citroner med dem, der har en lysere enebærprofil, synes at sammenkoble godt sammen.
• Et æg bruges ofte i en Gin Fizz, og nogle variationer skifter op den del af det anvendte æg. Selvom det er valgfrit, er en æggehvitt Gin Fizz (nogle gange kaldet Silver Fizz) bare en smule bedre og mere interessant end en lavet uden den (hvilket gør drikken i det væsentlige en Gin Rickey ). Prøv denne med et æg og se, hvad du synes.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	272
Total fed	1 g
Mættet fedt	0 g
Umættede fedtstoffer	0 g
Kolesterol	0 mg
Natrium	62 mg
Kulhydrater	24 g
Kostfibre	7 g
Protein	9 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)