The Delilah er en klassisk og noget glemt cocktail, der også går under navnet White Lady og Chelsea Sidecar. Hun er en dejlig og enkel drink og er en af de fantastiske opskrifter inkluderet i Sidecar familien af drikkevarer .
Sidecar-lignende opskrifter omfatter populære cocktails som Margarita (tequila) og Boston Sidecar (brandy og rum). De følger en meget grundlæggende formel af baslud, orange likør og citrusfrugter. I tilfælde af Delilah vil du bruge gin, Cointreau og citron. Som med enhver sur drik handler det om at finde en balance mellem sød og sur for at skabe en smag for at kile dine smagsløg.
Dette er en fabelagtig cocktail, især med den rigtige gin og frisk citronsaft. Eksperimenter med nogle af de håndværker, der er tilgængelige, fordi der findes nogle dejlige buketter i denne blanding.
Hvad du skal bruge
- 1 1/2 ounces
- gin
- 3/4 ounce
- Cointreau orange likør
- 3/4 ounce citronsaft
Hvordan man laver det
- Hæld ingredienserne i en cocktail shaker fyldt med isbiter.
- Ryst godt .
- Stamme ind i et kølet cocktailglas .
Valg af en stor hvid lady gin
Din White Lady kan være en helt ny oplevelse hver gang afhængigt af den gin du vælger . Dette gør cocktailen til en sjov for at lege med. Det er også en perfekt opskrift at stole på, mens du udforsker nye flasker gin.
For en ret dristig hvid dame vælger man en traditionel London tør gin som dem fra Beefeater, Tanqueray eller Martin Miller.
Når du er i humør for noget lidt mere følsomt, nå en flaske luftfart eller Hendrick's. Alle disse er let tilgængelige og blandt de mærker, som hver gin elsker burde vide .
For de tidspunkter, hvor du har lyst til at opdage et unikt udformet gin , finder du også mange muligheder. En flaske fra Botanisten har et fascinerende udvalg af skotske botaniske blomster, og Bloom er virkelig en have i et glas.
Glem ikke om den amerikanske håndværk gins, heller. St. George Spirits and Leopold Bros. er to amerikanske destillerier, der giver europæerne et løb for deres penge på denne stil af spiritus . Faktisk kan du tjekke med dit lokale destilleri for at se, om de laver en gin du ikke vidste om.
Ligegyldigt hvilken gin du vælger at hælde, hold sammen med Cointreau eller en appelsinlikør af tilsvarende kvalitet, og sørg for, at din citronsaft er frisk . Den Hvide Dame er ikke en cocktail at være sparsommelig med, så hæld det bedste og nyd.
Hvor stærk er den hvide dame?
Hun ser alt delikat og uskyldigt ud, men den Hvide Dame pakker et slag, når det kommer til alkoholindholdet. Når du er lavet med en 80-proof gin og Cointreau, kan du forvente hende at veje i lige omkring 25 procent ABV (50 bevis) . Det er heller ikke tilfældet, da størstedelen af alkohol-dominerende gin martinier er lige så stærke.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 189 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 3 mg |
| Kulhydrater | 12 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 0 g |