Bramble er en moderne klassiker og en simpel gin cocktail med en frugtagtig flair. Historien siger, at den blev oprettet i 1984 af den britiske bartender Dick Bradsell, og det er blevet nydt af mange drikker siden da. Det er også en drink, der er åben for fortolkning, så det er okay, hvis du ikke har de nøjagtige ingredienser i opskriften.
Funktionen ved denne forbedrede ginsyre er creme de mûre, en blackberry likør. Selv om det ikke er en almindelig bar ingrediens, er det rart at have omkring for drinks som dette. Hvis du har adgang til en god afgrøde af brombær, kan du endda forsøge at lave din egen. Det er lige så let som at tilføje bærene til en standard hjemmelavet likørrecept .
Mens Bramble er en fantastisk cocktail, er det helt anderledes end den drik, der er kendt som Bramble Bar , som har en scotch base. Begge gør fantastiske sommerdrinks drikkevarer, og de er faktisk ret rart at tjene sammen, så både dine whisky og gin kærlige gæster er tilfredse.
Hvad du skal bruge
- 1 1/2 ounces
- gin
- 3/4 ounce lime juice (frisk)
- 3/4 ounce
- simpel sirup
- 3/4 ounce crème de mûre likør
- pynt:
- limehjul og hindbær
Hvordan man laver det
- Hæld gin, simpel sirup og saft i en cocktail shaker fyldt med is.
- Ryst godt .
- Stamme over knust is i et highballglas .
- Drys cremé de mûre på toppen og garnér med en lime skive og to hindbær.
Hvordan vil du bramble?
Bramble kan have en kort historie, men det betyder ikke, at det ikke er blevet tilpasset mange gange. Nogle opskrifter vil foreslå en tørrig gin i London, mens andre vælger den mere frugtbare Plymouth Gin .
Du vil også finde opskrifter, der bruger enten citron eller limejuice. Dale DeGroff bruger kalk i sin opskrift i " Cocktailcraft ", og du vil finde mange andre opskrifter, der foretrækker frisk citron. Hvis du skifter til citronsaft , skal du bruge et citronhjul til garneringen.
Jeg har konstateret, at du ikke kan gå galt med nogen af disse muligheder for enten gin eller saften, da denne drink er ideel til at tilpasse sig din personlige smag.
Omdanne denne cocktail til en frossen ispop ...
Nej Crème de Mûre? Intet problem
Helt sikkert er crème de mûre ikke den nemmeste likør at finde, selv om det ikke er umuligt. Hvis du ikke har held og lykke, er der få muligheder.
- Blackberry Brandy - Mange frugtsmagede brandies lavet i dag har noget sukker tilsat til dem, hvilket gør dem mere af en likør end et ægte brandy . Det er faktisk ret praktisk, fordi det gør Blackberry brandy en levedygtig substitution for Bramble's Creme de Mûre.
- Sort hindbærlikør - Brombær og sorte hindbær har en meget lignende smag som ligner fremstillet af frugterne. Det betyder, at du kan komme væk med at bruge en sort hindbærlikør som den populære Chambord, når du laver Bramble.
Hvor stærk er Bramble Cocktail?
Den knuste is, der bruges i Bramble, smelter hurtigere end terninger, men det er okay, fordi drikken har brug for det ekstra vand. Denne forfriskende cocktail er forholdsvis mild i cocktailverdenen og vejer ind med et gennemsnitligt alkoholindhold på 17% ABV (34 bevis) .
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 265 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 17 mg |
| Kulhydrater | 32 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 1 g |