10 Heavenly Cheesecake Opskrifter til din ferie tabel

Det har "kage" i sit navn, men på mange måder er det mere som en tærte. Den kan laves med ricotta, mascarpone, flødeost eller kvark. Det kan have en skorpe eller ej, være toppet med frisk frugt eller syltetøj; tilbringe tid i ovnen eller vær ikke bage; og vise sig alt fra meget sød og cremet til tæt og kun lidt sød. Det er cheesecake, en dessert elskede verden over.

Den tidligste historiske omtale af en ostekage kommer fra en græsk kilde skrevet i det 5. århundrede f.Kr. En af sine mere moderne versioner blev udviklet i 1800'erne, da amerikansk stil cremeost blev udviklet. I dag findes der mindst en lækker ostekage for enhver smag, færdighedsniveau og behov, herunder dem til særlige kostvaner. Vælg en eller flere! -af følgende for at gøre dig klar til at huske, om det er et specielt feriemål eller en hverdagskompagnement.

• Making Cheesecake (trin-for-trin instruktioner)
• 7 tips til at lave den perfekte ostekage
• Sådan blødgør du kremost hurtigt

• 01 af 10

  Klassisk New York Cheesecake

  Normalt serveret almindeligt (uden overhøjning overhovedet), tæt og kun moderat sød, New York-stil cheesecake er en undersøgelse i undervurderet lækkerhed. Denne opskrift er detaljerede instruktioner, der hjælper dig med at lave en vidunderlig klassisk ostekage med en graham cracker skorpe på dit første forsøg.

  Hvis du ikke er i graham cracker humør, skal du vælge Junior's Original New York Cheesecake , som har en svampekage skorpe.

  Undgå gluten? Prøv Glutenfri New York Cheesecake. Der er bare så mange fantastiske muligheder!

• 02 af 10

  Eggnog White Chocolate Cheesecake

  Intet siger helligdage helt på samme måde som æggeblomme . Denne æggehvide chokolade cheesecake vil være en del af en meget god fest med sin gingersnap skorpe og lys, fluffy tekstur.

• 03 af 10

  Sweet Potato Cheesecake Pie

  Søde kartofler er lækre, nærende og ret økonomiske når i sæsonen, så vi bør nok spise flere af dem! Lav denne dessert og klapp dig selv på bagsiden for at tilføje lidt betakaroten til din kost.

  Hvis du har græskar i skafferiet snarere end søde kartofler, skal du lave lignende smag med Easy Pumpkin Cheesecake , eller gå lidt mere eksotisk med Pumpkin og Labneh Cheesecake Parfaits .

• 04 af 10

  Spansk Cheesecake Flao

  Vælg denne opskrift, hvis du leder efter usædvanlige smag i din ostekage. Oprindelig på øen Ibiza, vil denne desserts fortryllende anis , mintsmag og aromaer ikke skuffe. For en dessert fra Asturien, en anden region i Spanien, kig på Asturian Cheesecake .

• 05 af 10

  Pecan Praline Cheesecake til langsom komfur

  Elsker din langsomme komfur? Brug enten en rund eller oval en til at bage en mellemstor eller to mindre ostekage! Denne langsomt komfurmetode har den fordel at bevare dessertens fugt og lade det køle langsomt og dermed undgå revner i færdigvaren. Lignende smagsoplevelser kan også opnås i ovnen med denne opskrift på Brown Sugar Cheesecake Med Caramel Pecan Topping .

• 06 af 10

  Vegansk Chokolade Jordnøddesmør Cheesecake

  Mejeriprodukter er ret standard i cheesecakes, men denne geniale opskrift indeholder ingen. De to rige vigtigste smagsoplevelser i denne konfekt vil glæde både veganer og omnivorer både, hvilket giver absolut ingen følelse af deprivation. Når du er ombord på sundheds- og smagsvognen, prøv andre veganske og mejerifrie cheesecakes , såsom blåbær, kirsebær og endda mint chokoladechip.

• 07 af 10

  Key Lime Cheesecake

  Hvis du smutter i koldt og gråt klima, vil den ultraforfriskende kombination af flødeost og limejuice helt sikkert blæse noget tropisk brise i dine sejl. Kom tilbage til livet med enten denne regelmæssige mejeriversion eller med en Vegansk Key Lime Cheesecake .

  Ligeledes tropisk:

  • Let No-Bake Ananas Cheesecake
  • Glutenfri Mango Cheesecake

• 08 af 10

  No-Bake Matcha Green Tea Cheesecake

  Populær i flere asiatiske lande, blød og fluffy japansk stil cheesecake tendens til at være mindre sød end det er amerikansk stil fætre; og er undertiden beskrevet som et kryds mellem en tæt ostekage og en chiffon eller svampekage. Som en non-bake konfektion (kræver ikke- flavored gelatine snarere end æg for at give det konsistens), er dette en dessert, der kan udgøre sig til at blive præsenteret på usædvanlige måder, som i dåse eller glasbriller.

  Ikke klar til en eksotisk grøn te-aromatiseret dessert? Start med denne lidt tamer (men stadig lækker) almindelig japansk cheesecake .

• 09 af 10

  No-Bake Pumpkin Cajeta Cheesecake

  Cajeta er Mexicos egen søde karamel, og denne dessert minder dig om hvor rig en kulinarisk tradition folkene i det pågældende land rent faktisk har. Lavet med knuste Maria-kager til skorpen (som mange sådanne kreationer i Latinamerika er) og sporter et creme-fluffy græskarlag, kræver denne glæde ingen ovn eller springform pan, og den kan laves om en halv time (plus køleskabstid ).

• 10 af 10

  Cheesecake Pops

  Smag, brugervenlighed, portion kontrol og sjov faktor - hvad mere kan en cheesecake bede om? Disse pops, der er dannet af en færdiglavet (købt eller hjemmebagt) ostekage, vil glæde unge og gamle, enten på et buffetbord eller som den perfekte småbit til en særlig familie middag. En anden bide-beslaglægget mulighed er Two-Bite Chocolate Cheesecake Cupcakes .

  Men vent, der er mere! Disse ti cheesecake kategorier er kun begyndelsen. Tag dig tid til også at udforske:

  • Polsk ostekage Opskrifter (Sernik)
  • Kosher Cheesecake og Dairy Dessert Opskrifter
  • Sour Cherry Mascarpone Cheesecake
  • Krispy Kreme Donut Cheesecake
  • Maple Walnut Cheesecake
  • Tysk Quark Cheesecake
  • Cheesecake Baklava
  • Glutenfri ægfri ostekage