Denne glutenfri ægløse ostekageopskrift er lavet med en glutenfri graham cracker eller cookie skorpe og bruger en æg erstatning. Det har stadig masser af fedt (og smag!) I form af margarine, flødeost og kondenseret mælk, så det er ikke fedtfattigt eller sundt, men det er en overbærende glutenfri dessert.
Opskrift med høflighed af Ener-G Foods. Leder du efter flere glutenfrie dessertopskrifter? Du kan finde snesevis af opskrifter til glutenfrie kager, kager, tærter og mere her.
Hvad du skal bruge
- 1 1/2 kopper knuste kager eller graham cracker-krummer, glutenfri
- 1/2 kop margarin, smeltet
- 2 spiseskefulde sukker
- 3 pakker fedtfattig flødeost
- 1/2 kop sødet kondenseret mælk
- 2 tsk Ener-G Egg Replacer
- 1/4 tsk bagepulver
- 2 teskefulde bagepulver
- 1/4 kop majsstivelse
- 1 spsk citronsaft
- 1 spsk vanilje
- 1 16 ounces beholder lys sur creme
- 1/2 kop sukker
Hvordan man laver det
- Kombiner krummer, margarine og sukker, bland godt. Tryk ud i en ungreased 9-tommers pande. Placer panorering på en plade eller fold folie rundt om bunden for at sikre, at der ikke drypper. Sæt til side.
- Forvarm ovnen til 300 F.
- I en stor skål blandes flødeost og alle ingredienser undtagen creme fraiche til glat. Tilsæt cremefløde og bland 2 minutter. Hæld i tilberedt pande.
- Bag 1 time i midten af ovnen. Mellemen vil stadig være cremet. Den ydre side vil blive udført. Åbn døren, og lad ovnen stå cirka 2 timer for at køle af.
- Brug knive til at løsne siderne af panden og fjern. Placer på serveringsbakke og lad afkøle til stuetemperatur. Placer i køleskab i ca. 2 timer før servering.
- Denne ægfri ostekageopskrift er glutenfri og hvedfri.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 395 |
| Total fed | 25 g |
| Mættet fedt | 12 g |
| Umættede fedtstoffer | 7 g |
| Kolesterol | 58 mg |
| Natrium | 374 mg |
| Kulhydrater | 38 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 5 g |