Brun Basmati Ris Pilaf

Denne lækre og aromatiske brune ris pilaf er lavet med Basmati ris, hakket svampe, grønne løg, kylling bouillon og ristet pecannødder sammen med krydderier og valgfri tør hvidvin.

Hvad du skal bruge

• 1 spsk smør
• 1 spsk olivenolie
• 1 kop svampe (baby bella eller knap, hakket)
• 1/2 kop grøn løg (hakket)
• 1 kop
• basmati brun ris
• 2 kopper
• kyllingefond
• 3 til 4 spiseskefulde hvidvin (tør eller mere kylling bouillon eller vand)
• 1/4 tsk salt
• 1 klemme timian
• 1/2 kop pekannødder (hakket, ristet)
• sort peber efter smag

Hvordan man laver det

Opvarm smør og olivenolie i en medium kasserolle over medium-lav varme. Tilsæt svampe og sauté indtil gyldenbrun og øm, ca. 3 minutter.

Tilsæt grønne løg og kog i 1 minut længere.

Tilsæt brun ris og fortsæt med at lave mad, omrøring i ca. 3 minutter.

Tilsæt kylling bouillon, salt og timian. Kog hurtigt. Reducer varmen og lad dem simre over lav varme i ca. 45 til 55 minutter. Tjek og omrør lejlighedsvis, og tilsæt vin eller mere bouillon efter behov.

Tilsæt ristet pekannødder og friskmalet peber.

Rør og kog i et øjeblik eller to.

* Til toast nødder, spredes i et enkelt lag på et bageplade. Skål i en 350 ° ovn, omrør lejlighedsvis i ca. 8 til 12 minutter. Eller skål i en ubehandlet stegepande over medium varme, omrør, indtil gyldenbrun og aromatisk.

Du kan også lide

Southern Red Rice

Rejer Pilau med ris og bacon

Kylling Wild Rice Gryderet

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	189
Total fed	11 g
Mættet fedt	2 g
Umættede fedtstoffer	6 g
Kolesterol	5 mg
Natrium	323 mg
Kulhydrater	19 g
Kostfibre	2 g
Protein	4 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)