Traditionelle tyske juleopskrifter til cookies, drikkevarer og Stollen
Bring den magiske tyske jul til dit hjem med denne samling tyske opskrifter og tyske traditioner.
Nogle af disse opskrifter er traditionelle, og nogle er nyere, men alle er kendte til tyskerne overalt.
Redigeret af Lora Wiley-Lennartz.
01 af 07
Spicy Tyske Christmas Cookie Opskrifter
Springerle. Getty Images Julbagning i Tyskland starter tidligt og strækker sig gennem nytår. Mange traditionelle bagværk kan kun findes i juletiden.
De er lavet med krydderier, der ikke almindeligvis anvendes andre gange på året. Dette dateres til, når krydderier var dyrebare råvarer, der ikke var overkommelige for de fleste mennesker og bruges sparsomt til særlige lejligheder.
Fælles julekrydder omfatter kanel, kardemomme, fedter, peber og allspice. Kanel er så tæt forbundet med julen, at dens lugt får tyskerne til at sige, "Hier riecht es nach Weihnachten!" (Det lugter jule herinde!)
02 af 07
Nutty German Christmas Cookie Opskrifter
Tysk kanelstjerne og vanille halvmåne kager. Getty Images Nødder bruges i vid udstrækning i tysk bagning, især i juletid. Marsipan og mandler er naturligvis favorit ingredienser, men friske hasselnødder er også populære. Pekannødder er indfødte på det nordamerikanske kontinent og er mindre velkendte, og valnødder bruges kun, når en bitter note ønskes.
03 af 07
Shortbread-Style tyske julekageopskrifter
Sådan laver du sort-hvide skålbræt-cookies. J.McGavin Næsten hver kok har ingredienserne til sukkerkager på hånden. Disse shortbread cookies er variationer af sukkerkager. Simpelt eller indviklet, sukkerkager er en bagerens grundpille og elskede af næsten alle.
04 af 07
Fyldte tyske julekageopskrifter
Claire Cohen Fra dejlige Linzers til dejlige fingeraftryksvarianter tager disse cookies lidt mere arbejde, men de ser smukke ud på en julekagefad. De er også meget mere sjov at spise. Følgelig er disse marmelade og Nutella-fyldte godbidder svært at holde.
05 af 07
Tyske jul stollen og brød opskrifter
Tysk jul stollen Getty Images Kager, der er bagt i løbet af denne sæson, er med vilje tør, så de vil vare et stykke tid. De er ofte suret med gær og er ikke så søde som kager, men går meget godt med en kop varm te. Stollen er især fyldt med nødder og rosiner, symboler på rigdom i tidligere aldre. Marzipan-fyldte stollen er også populær.
06 af 07
Tyske Julemadrecept
Tysk gluwein Getty Images Når som helst er det en god tid for disse opvarmning af drikkevarer, men om vinteren er de specielt egnede.
07 af 07
Lav et tysk Gingerbread House (Lebkuchenhaus) til jul
Honningkagehus. Getty Images Honningkagerhuse er meget populære og varer lang tid efter, at de er lavet. Følg disse trinvise instruktioner for dit hus. Det vil tage en god to dage eller mere at gøre, så klart plads og hold kæledyr væk.